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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
閔言樂 （1）
出版社/品牌
橘子文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
烘焙大師的酥皮西點課：塔、派、捲…創意點心50道
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1.

烘焙大師的酥皮西點課：塔、派、捲…創意點心50道

作者：閔言樂  出版社：橘子文化  出版日：2013/01/11 裝訂：平裝
中英對照瑞士籍的閔言樂是香港四季酒店的甜點主廚，同時也是台港知名的人氣烘焙食譜作家。本書中，有十數種基本酥皮麵糰的做法，並以此為基礎，變化出50道獨具創意的甜鹹點心，只要掌握住製作麵糰的技巧，你也可以做出個人專屬的創意點心！ 薄層的麵糰令人著迷。製造一個完美的酥皮麵糰需要精確、層次分明，而搓揉的手勢就要輕柔而有節奏。有層次和奶油的酥皮，要經過烘焙藝術的形式，最終成為絕妙的美味，其難度絕不會低過一
定價：400 元， 優惠價：9 360
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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