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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
李建軒 （1）
出版社/品牌
康鑑文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
義大利麵豐盛味美
1.

義大利麵豐盛味美

作者：李建軒  出版社：康鑑文化  出版日：2012/03/01 裝訂：精裝
本書特色義大利麵統稱Pasta，原意是「經搓揉過的麵糰」，義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，種類之多，再搭配醬汁的變化組合，便可做出數以百計的義大利麵料理。本書介紹多種義式麵條的形狀、特點，搭配如何煮麵的技巧，再加上增添風味、抑制腥味、提點香氣的各式辛香料，並依照各五顏六色醬料的調製及適合搭配的食材，讀者只要按部就班，就能做出味美的義大利麵。本書分為七大篇：Part1不可不知的二三事：麵條種類
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