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出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

旭屋出版社 (1)
出版社/品牌

瑞昇文化 (1)

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日式料理盛盤藝術の新時代
滿額折
作者:旭屋出版社  出版社:瑞昇文化  出版日:2010/12/01 裝訂:平裝
不僅有外在形式的創意,內在更深蘊精深的含意!「六雁」是知名日式料理店。提供以120種以上蔬菜製作的套餐,以及當季蔬菜套餐等2大類菜單。向來以獨特創意的盛盤風格備受各界矚目。擺脫「傳統與格式」,不再侷限於「樸實」「寂靜」,不依賴葉片的矯飾,只追求動人心弦的感性!本書充份展現了六雁的料理盛盤藝術,每一頁的每一道菜都是令人玩味再三的驚豔! 本書特色精采的創意盛盤方式,令人驚嘆的視覺享受。精湛的料理廚藝
定價:500 元, 優惠價:79 395
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