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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
黃春慧 （1）
出版社/品牌
邦聯文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
客家媽媽的客家味：米粄‧糕餅‧小吃‧家常菜，樸實無華的客家庄美食
1.

客家媽媽的客家味：米粄‧糕餅‧小吃‧家常菜，樸實無華的客家庄美食

作者：黃春慧  出版社：邦聯文化  出版日：2016/08/25 裝訂：平裝
客家人早期因不斷遷徙的關係，每到一處都要辛苦的開墾、新建家園，在生活上必須節儉、刻苦、勤勞才能生存下去，因此造就出客家人樸實無華的個性特色。同樣地，在飲食料理上追求的不是精雕細琢的視覺呈現，而是在勤儉惜物的觀念下，慧心巧思研展出的客家庄美食。本書由在地客家媽媽傳授自小就熟悉的米粄米食、糕餅點心與小吃家常菜。米粄米食是依循古法製作，由純米磨製米漿後，再打出各式各樣的客家米粄，例如：水粄、甜粄、艾粄等
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