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天天吃.好素料理138道:你家廚房素飄香!名師出菜譜,教你輕鬆出好菜,天天換著吃,變著吃!
作者:
戚明春
出版社:
養沛文化
出版日:
2014/03/13
裝訂:
平裝
想吃素,卻不想天天吃一樣菜色,來自己做素食吧! .對於素食者來說,想在家吃素,卻不知怎麼變化菜色?.和朋友吃飯,總是覺得不方便?.想去外面吃,不知要上哪家餐館好? 一道料理的靈魂除了刀工、食材、調味等技巧,更需有巧思設計,才能讓這道料理增色增分。身為素食餐廳經理、主廚的戚明春,每天依據不同客人的需要,做出美味菜色。 因此不論是——.求奇珍的宮庭素.講究全素的寺院素.用料廣泛的家常素 本書從涼拌菜、
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