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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
犬養裕美子 （1）
出版社/品牌
樂活文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南
1.

豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南

作者：犬養裕美子  出版社：樂活文化  出版日：2011/01/18 裝訂：平裝
「足以改變人生的一道料理」。筆者走訪世界各地，採訪數百家餐廳主廚和負責人，探討他們研究菜色的過程和經歷，品嚐主廚用心血努力烹調出來的招牌菜色，再將嚐過的味道記住，並詳實記載再集結成書的美食記錄。讓讀者體驗主廚的手藝之餘，也能體認每一位「料理人」在製作料理時所下的工夫，並找出一道專屬於自己，足以能改變人生的一道菜。 第一章　頂級的晚餐～主廚招牌料理～料理人並不是單指調製料理的人。料理人指的是能享受
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