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簡簡單單‧做義式料理
作者:
主婦の友社編輯部
出版社:
楓書坊文化
出版日:
2010/05/10
裝訂:
平裝
part 1 義大利麵習得大家所熟知的義大利麵的美味煮法,擴大烹調的領域。依調味,可區分為油系、蕃茄醬系、蕃茄肉醬系、蔬菜高湯系、奶油&乳酪系、涼麵系,分別做介紹。此外,不會失敗親手製作的手工意大利麵條,也務必嘗試看看。鮮奶油培根義大利麵材料(1人份)義大利麵……100g蛋……1個純橄欖油……3大匙鮮奶油……50ml義大利豬腹脅培根(若無,可用培根)……10g磨碎巴馬乾酪……2大匙特級橄欖油……1
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