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繁體書 (1)
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無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

程安琪、林慧懿 (1)
出版社/品牌

四塊玉文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
家傳菜
作者:程安琪; 林慧懿  出版社:四塊玉文化  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
傅培梅的家人在家吃什麼?一直是很多人好奇的問題,這個問號催生了「家傳菜」這本食譜。 本書由傅培梅兩大傳人──女兒程安琪和媳婦林慧懿共同掌廚,資深美食記者,現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘秉新執筆做文字統籌。書中寫出傳承三代的好滋味,有典故、有人情、有趣味,每道食譜都有實做經驗,還有烹飪要訣和美味關鍵心得分享,是市面上第一本經典家傳食譜! 傅老師的家傳菜不一定山珍海味但每一道菜裡加
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