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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
許宏裕、賴曉梅 （1）
出版社/品牌
四塊玉文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
西餐大師：新手也能變大廚
1.

西餐大師：新手也能變大廚

作者：許宏裕; 賴曉梅  出版社：四塊玉文化  出版日：2012/03/22 裝訂：平裝
學好西式料理的第一本書 18種必學刀工 12種不可不知的烹飪基礎 90樣一定要認識的食材知識 50種常用調味香料、香草 大廚必用8款基本高湯、13款醬料 8道星級飯店推出主餐 10道職人級輕食開胃菜 10大最受歡迎的甜點 從基礎的刀工、烹煮方式、認識選購食材入門 從開胃菜、湯品、沙拉、主菜到甜點，step by stp 全書詳盡的圖解說明，讓新手也能變大廚！
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