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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
電子書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （2）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
郭主義 （2）
出版社/品牌
賽尚圖文 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
郭主義招牌川菜
1.

郭主義招牌川菜

作者：郭主義  出版社：賽尚圖文  出版日：2008/12/01 裝訂：平裝
【好評升級版】 ※ 換封、換書名 郭主義人稱古錐師，專長料理川菜，多次前往川菜之都－「成都」交流、取經，練就了一手正宗川味，這本規劃多年的川味食譜，就是要讓你體驗四川風、成都味。 歷史悠遠流長的川菜與各外來菜系的遇見，加上川廚們構思的料理創新元素，讓經典川菜多了變化與活力。這本郭師傅醞釀多時的拿手川味食譜，即是建立在「創新」的基礎上，從食材、調味料、作法上，配合當代人的飲食習慣，積極地吸納各地各派
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郭主義招牌川菜(電子書)
70折
  • 電子書
2.

郭主義招牌川菜(電子書)

作者：郭主義  出版社：賽尚圖文  出版日：2008/01/01 裝訂：電子書
精選精製62道川味美膳，當中含括非吃不可的四川味、念念不忘的四川味、郭主義私房四川味和川醬料的調製配方。 【好評升級版】 郭主義人稱古錐師，專長料理川菜，多次前往川菜之都－ 「成都」交流、取經，練就了一手正宗川味，這本規劃 多年的川味食譜，就是要讓你體驗四川風、成都味。 歷史悠遠流長的川菜與各外來菜系的遇見， 加上川廚們構思的料理創新元素， 讓經典川菜多了變化與活力。 這本郭師傅醞釀多時的拿手川味食譜，即是建立在「創新」的基礎上， 從食材、調味料、作法上，配合當代人的飲食習慣，積極地吸納 各地各派的料理特色，彼此「食之交會」、「味之相融」的結果下， 呈現出郭主義川菜的料理風格和文化韻味。 隨著阿義師在四川成都尋味之旅的腳步， 帶領讀者一步步認識川菜發源地的文化背景與城市個性。 川菜料理不可少的正宗川味食材，川菜以味為本的味型調味功夫 也都在書中一一說明。書中精選精製62道川味美膳，當中含括 非吃不可的四川味、念念不忘的四川味、郭主義私房四川味和川醬料的調製配方。 這本食譜不僅希望讀者充實廚房美味真本領，也希望盡興品味飲食文化真性情。
定價：350 元， 優惠價：7 245
閱讀器：書紐電子書
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