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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
楊健平 （1）
出版社/品牌
三藝文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
西式美味醬
滿額折
1.

西式美味醬

作者：楊健平  出版社：三藝文化  出版日：2008/01/01 裝訂：平裝
西餐之父愛斯可菲（Georges Auguste Escoffier）曾說過：「醬汁是西餐的靈魂。」因此如何製作出令人吮指回味的醬汁，全看您如何用料和烹調特色，在我們這本食譜書裡，它全都有了。 本書依使用的醬料而分類，分成冷食醬汁與熱食醬汁。冷食醬汁包括美乃滋系列、油醋汁系列；熱食醬汁包括紅色基本醬汁、白色基本醬汁、棕色基本醬汁、海鮮基本醬汁、黃色基本醬汁、奶油基本變化，衍生簡單好做易上手
定價：220 元， 優惠價：9 198
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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