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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
梁幼祥 （1）
出版社/品牌
三藝文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
美麗中國菜
滿額折
1.

美麗中國菜

作者：梁幼祥  出版社：三藝文化  出版日：2008/08/01 裝訂：平裝
隨著科技的發達、社會的變遷、歷史的演進，世界各國的美食，都受到外來菜系的影響，擷長補短，發展出融合性的美食文化，因此我們常在法國菜中看到日本料的影子、義大利菜看到泰國菜的味道。在台灣，由於歷史進程使中國各個菜系都融合於此，互相影響、衝擊之下，各菜系師傅漸漸打破堅持，改變了菜系本幫派的體質。半個甲子以降，在台灣的中國菜有了新的面貌，加上異國烹飪文化入侵及衝擊，此刻的中國菜已不再用菜系嚴格區分，亦不再
定價：380 元， 優惠價：9 342
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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