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$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

太木光一 (1)
出版社/品牌

積木文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
話題食材事典-食之華8
作者:太木光一  出版社:積木文化  出版日:2007/10/20 裝訂:平裝
一本媲美《料理東西軍》的特選食材指南! 紙上飽覽世界各地特產,快速提升美食品味指數! 如果你也愛看《料理東西軍》,相信你一定對美食相當有研究喔!不過,節目裡有時會出現一些異國食材,難免讓人感到陌生,而好奇地想要進一步暸解這些食材是什麼、怎麼煮、怎麼吃。 例如:日本的「賀茂茄子」到底是什麼樣的茄子?印度的「炸餅」、「薄餅」、「炕餅」、「烤餅」有什麼不同?所謂「松露蛋」可不是松露煎蛋,而
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