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新手下廚:麵飯料理小學堂
作者:
高木八江
出版社:
邦聯文化
出版日:
2010/08/16
裝訂:
平裝
義大利麵除了經典的紅醬外,能做出日本口味嗎?烏龍麵有哪些吃法呢?麵線也能做成沙拉嗎?蕎麥麵吃起來是什麼味道呢?中華麵(油麵、拉麵)的口感適合哪一種烹調方法?泡麵要怎麼煮會更好吃,除了雞蛋、青菜外,還能加入什麼配料呢?只要照著本書步驟,煮出好吃的麵,一點都不難!煮好的白飯除了單吃外,還能做成三角飯糰、拌飯、蓋飯、炒飯、咖哩飯、壽司飯、燉飯、炊飯等料理,本書還教大家用電鍋、微波爐、砂鍋等不同烹調器具,
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