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孟老師的美味蛋糕卷
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
出版日：
2010/03/01
裝訂：
平裝
捲！捲！捲！只要依照蛋糕三部曲製作蛋糕體－製作夾心餡－捲蛋糕把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內，就可創造出千變萬化的蛋糕卷。 本書特色： ‧針對五種蛋糕體和五種夾心奶油霜有詳盡的作法介紹，讓讀者先將做蛋糕卷的基本功學好。 ‧每道蛋糕卷都有詳細的步驟說明及圖片，並有孟老師的小叮嚀，一步一步跟著孟老師做，絕對能製作出具幸福滋味的蛋糕卷。 ‧隨書附贈兩片 DVD ，可實際看到製作過程
定價：420 元，
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