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麵:全球麵文化現場報導
作者:
克里斯多福.納哈特
出版社:
博雅書屋
出版日:
2011/02/01
裝訂:
平裝
誰說麵一定是條狀?麵食的最早起源是哪裡?是誰發明罐頭義大利麵?所有你想知道、需要知道的,有關麵的一切,都在這本書! 吃麵也能寫成報導文學?!從西安、東京、烏克蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾,作者發揮身為一線記者的功力,走訪世界各地、大街小巷,尋找最樸實也最精彩的在地麵食文化。這些麵食或許比不上大魚大肉,也沒有亮麗的賣相,但卻是小老百姓每天賴以為生的主食,更是遠行遊子無法忘懷的鄉愁。 為了深入打探
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