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可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

高上振 (1)
出版社/品牌

自由之丘 (1)

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1筆商品,1/1頁
給新手的天然發酵麵包手記:從自製天然酵母開始,會呼吸的好麵包
滿額折
作者:高上振  出版社:自由之丘  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
韓國最年輕的烘焙師傅高上振寫給初學者的第一本天然發酵麵包食譜20種天然酵母X 62種健康麵包養酵母、揉麵團、細心慢做,在自家廚房,一起陪麵包長大。這是一本從天然酵母的做法開始,強調健康、美味、簡單、零添加的天然發酵麵包食譜。常見的食材經過發酵後,都可以成為製作麵包的天然酵母原料。作者依照季節,選出20種適合做成麵包的天然食材,例如:成功率高的葡萄乾種、番茄種、麵粉種;香氣獨特的松葉種、草莓種、黑麥
定價:360 元, 優惠價:9 324
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