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可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

林勃攸 (1)
出版社/品牌

帕斯頓數位 (1)

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1筆商品,1/1頁
跟著節氣吃海鮮:從魚市場選購 ╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理
作者:林勃攸  出版社:帕斯頓數位  出版日:2014/11/29 裝訂:平裝
除了蔬果要吃當令之外,海鮮也應該跟著節氣來食用你知道如何挑選新鮮的蝦蟹嗎?你知道珍貴的午仔魚該怎麼料理最好吃?你吃膩了萬年不變的糖醋魚、烤秋刀魚嗎?擅長西式料理的五星主廚、《跟著節氣吃蔬果》作者 林勃攸老師又一力作!◆書中依據節氣介紹40種常見的食用海鮮,從挑選技巧到清洗步驟,並介紹適合與海鮮搭配的辛香料、醬料等,只要一本就可以燒出一桌海鮮大餐。◆各式海鮮設計1至2道食譜,絕對是一般餐廳吃不到,但
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