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果物入菜！柑橘常備料理帖
作者：
本多京子
出版社：
繪虹
出版日：
2015/10/30
裝訂：
平裝
玻璃罐萬用醬×清爽果香料理美味升級！簡單運用11種柑橘，煮出43道健康酸甜好滋味，從果皮、果肉到果汁，可以蜜漬、涼拌、曬乾，入菜調味、擺盤裝飾也OK！本書簡介不只做果醬，更可煮、可炒、可裝飾品嘗柑橘的清爽酸甜，體驗多樣變化的料理趣味！物盡其用！玻璃罐調味料＆常備食果皮曬乾後製成風味鹽，隨時調味，享受柑橘水果獨有的香氣；果肉熬煮成風味果醬，製作糕點、入菜料理都OK，一整年隨時取用超方便。還有香橙塞入
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