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繁體書 (1)
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可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$600~$799 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

厄爾瑪.隆鮑爾、瑪麗安•隆鮑爾•貝克、伊森•貝克 (1)
出版社/品牌

健行文化 (1)

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廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
滿額折
作者:厄爾瑪.隆鮑爾; 瑪麗安•隆鮑爾•貝克; 伊森•貝克  出版社:健行文化  出版日:2016/02/01 裝訂:平裝
一如往常,《廚藝之樂》與時俱進:廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製]新增大量用微波爐烹飪菜餚以及烘烤的部分,也首次收錄了電磁爐的食譜。同時,還介紹了利用罐頭、肉湯和冷凍食品等簡單材料做出好吃的食物,更教你如何把剩菜剩飯改造成美味佳餚。本書還增添了「了解你的食材」的全新章節,為三十年來烹飪新手們提出的問題逐一解答。而「烹飪的方法與技巧」則教導廚子如何毫不費力
定價:650 元, 優惠價:79 514
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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