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世界經典啤酒101:新手、職人此生都該擁有的賞味聖經
作者:
吉貝爾․德洛斯
出版社:
今周刊
出版日:
2017/08/17
裝訂:
平裝
一本喝遍世界的行內指南資深啤酒癡嚴選喝過,才不枉此生!見證啤酒世界的亙古風華,探索酒液背後的釀造秘辛,打開讀、跟著喝,在變化無窮的種類中,找到自己的最佳風味。啤酒,是一部喝的活歷史。一口啤酒,透過味蕾傳達出不同地區的釀造特色、時代的變遷更迭,以及,釀酒師們的鬼才創意。讓酒齡近30年的酒癡吉貝爾․德洛斯(Gilbert Delos)帶領你,了解皮爾森、愛爾、司陶特的特性,發現啤酒的原料和好喝的祕密,
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