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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
中華美食交流協會 （1）
出版社/品牌
帕斯頓數位 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
掌廚人：十年火候熬一刻真味（下冊）
滿額折
1.

掌廚人：十年火候熬一刻真味（下冊）

作者：中華美食交流協會  出版社：帕斯頓數位  出版日：2017/07/10 裝訂：平裝
‧本書收錄全臺灣共八十八位名廚故事，每位名廚背後都有一則屬於他的故事，踏入料理界的起頭、遇到的困難，直到現在對料理的理念和感慨。透過本書將他們珍貴的經驗保存下來，除了用手藝做菜，他們更是用心做菜。佐以食物背後的人情、故事，一一寫下所有他們關於食物蒸炒煎炸的獨門記憶。‧近幾年來飲食文化的盛行，除了味覺的體驗外，更多人追尋的是一種「回憶」可能是嬤嬤的菜埔蛋，也可能巷口那小吃店美味的肉燥……。然而，每一
定價：420 元， 優惠價：79 332
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