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1.
幸福福袋:60道素料理(電子書)
作者:
陳寶月
出版社:
香海文化
出版日:
2017/12/08
裝訂:
電子書
寶月真功夫 「我專心研發更多美味的素食供眾, 大和尚來寺或其他道場,我皆發心親承供養」──陳寶月 佛門四事供養「衣服、飲食,臥具、醫藥」中,寶月獨得一味。 本書作者陳寶月在飲食上,供養心十足,無論是食材的備辦、菜色的安排、創意的研發,都可謂真功夫;至於她為眾準備餐飲的那份用心,套句台語,那也叫「真功夫(做事細心、禮數周到之意)」。 本書收錄 「功夫菜」28道 中式的豆腐兩吃、苦瓜燒樹子、佛跳牆……日式的幸福福袋、創意阿給、雜炊……西式的焗白菜、酪梨拌松菇,有傳統,有創意,活「色」生「香」。 湯品10道 四時湯品,用四時的新鮮食材,春日清肝、夏季養心、秋光潤肺、寒冬暖胃。 涼拌10道 涼拌菜是餐桌上最耀眼的配角,本書精選10道寶月創意涼拌菜,柚香蘿蔔的陽春白雪,紫蘇番茄如飛花點翠,白玉香蘋可比西子凝脂,黃金泡菜是一抺晚霞秋色。 點心12種 雖然叫「點心」,心意可不是只有一點點,蘿蔔絲餅、豆皮壽司、甜米糕、蔬菜湯餅烤,每一道都既能點心、也能飽足。 ─作者簡介─ 陳寶月,億興報關行負責人,為佛光山榮譽功德主。 曾擔任國際佛光會中華總會基隆仁愛分會會長,現為中華福報生活推廣協會監事、中華古今人文協會理事、國際佛光會基隆第二區督導。 將本身具足的藝術天分,巧妙展現在烹煮料理上;從一位佛門新鮮人到資深信徒,二十餘年來全力護持法會供僧,並在佛光山各別分院道場、學校、文化中心講座教學素料理。 菩薩道上的耕耘,幸福入袋,德籍媳婦生子、公司通過AEO認證、出版《幸福福袋》素食譜等福慧豐收。
定價:320 元,
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2.
幸福福袋:60道素料理
作者:
陳寶月
出版社:
香海文化
出版日:
2017/12/05
裝訂:
平裝
寶月真功夫「我專心研發更多美味的素食供眾,大和尚來寺或其他道場,我皆發心親承供養」--陳寶月 佛門四事供養「衣服、飲食,臥具、醫藥」中,寶月獨得一味。本書作者陳寶月在飲食上,供養心十足,無論是食材的備辦、菜色的安排、創意的研發,都可謂真功夫;至於她為眾準備餐飲的那份用心,套句台語,那也叫「真功夫(做事細心、禮數周到之意)」。 本書收錄*「功夫菜」二十八道中式的豆腐兩吃、苦瓜燒樹子、佛跳牆……日式的
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