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食在宋朝:大宋餐桌上的料理實驗室(電子書)
70折
  • 電子書
作者:李開周  出版社:大旗  出版日:2020/01/01 裝訂:電子書
「江湖在走,吃貨要懂!」 爬梳史料、細心考證,只為許你一個美食大宋。 想吃宋菜要先了解宋朝的生活習慣與餐桌禮儀。 宋朝飯館為什麼不賣午飯? 吃宋菜像在吃西餐! 宋朝的川菜沒有辣椒?! 朱熹做的茄子其實很難吃? 宋朝居然有日本料理! 食安問題絕非現代專利! 舉凡煎、炒、蒸、煮、炸,一切烹調皆在宋朝發揚光大! 想吃美食?走!我們去宋朝!
定價:350 元, 優惠價:7 245
閱讀器:書紐電子書

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