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165反詐騙
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無添加手作!天然酵母麵包
作者：
Allie
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研出版
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平裝
靈活運用各式器材與麵包機，製作麵糰與天然酵母用法解說 逾 40 款精美麵包與蛋糕等食譜，口感滋味千變萬化！ 天然酵母 Q&A！新手也能輕鬆自家培育 ● 愛心添加！不要雜質，只要純天然！ 超人氣麵包機食譜作者，為家人製作最天然的麵包料理！本書將由淺入深，由頭到尾，使用純天然、有機且非化學成分的麵粉、牛油、蛋及酵母來製作新鮮麵包！最基本的材料與工具認識、麵粉搓揉手法、發酵技巧、到各種造型秘技
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