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菲傭入廚手記:多菜少肉餸(中英對照)
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2012/07/01
裝訂:
平裝
多菜少肉的?菜,味道很寡很淡嗎?如何吃得滋味、吃得有變化?多吃蔬菜、少吃肉,Feliz Chan為你的?菜注入新靈感,選用味鮮的蝦乾、章魚或瑤柱煮成湯汁,為高纖蔬菜加點味,肉類份量不多,卻依然惹味好吃。無論是熱辣小炒、烤焗或涼拌小菜,煮法多變,加上實用的煮食竅門及材料價錢作參考,家傭絕對煮出健康好菜。本書特點: 作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪,曾出版菲/印傭食譜或其他湯譜,均深受讀者歡迎
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