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印傭入廚手記:一料煮兩味(中印對照)
作者:
黃美鳳
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2017/06/01
裝訂:
平裝
家傭忙家務、忙湊小孩,一星期得兩三天上街市,如何挑選上佳材料?中菜烹飪導師兼好媽媽黃美鳳,指導家傭利用一款材料炮製多道媽媽菜——生魚肉做?露筍生魚卷?;生魚骨弄?西洋菜羅漢果生魚湯?——加上妥善的儲存方法,煮得開懷,吃得愜意。本書特點: 作者黃美鳳擁有教授中菜的豐富知識,經常出版切合家庭需要的家常菜食譜,深受讀者歡迎。 全書提供38款食譜,分為蔬菜類、家禽類、海鮮類、肉類及乾貨類,一目了然,教
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