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無庫存 (1)
商品定價

$199以下 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

Feliz Chan (1)
出版社/品牌

Forms Kitchen (1)

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1筆商品,1/1頁
印傭入廚手記:零失敗添飯餸(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2017/11/01 裝訂:平裝
如何避免蒸水蛋變成蜂巢狀?生炒骨香脆之竅門?36個烹調重點秘訣,助家傭掌握每道餸菜的成功要點,解決入廚疑慮。烹飪導師Feliz Chan特別提出家傭容易忽略的入廚技巧重點,例如不脫皮的煎魚方法;炒牛肉的鬆軟技巧;原隻雞的浸煮法等,解釋詳盡,家傭依法炮製,入廚零失敗,並瞭解基礎的烹調成功秘訣,更可靈活變化不同的美味菜式。本書特點:38款蒸炒燜煮好味住家餸,作者提示「好味秘招」,特別提出每道餸的烹調重
定價:190 元, 優惠價:9 171
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