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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
作者
黃之暘 （1）
出版社/品牌
人人 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
台灣鮮魚篇
1.

台灣鮮魚篇

作者：黃之暘  出版社：人人  出版日：2006/01/20 裝訂：平裝
身處在寶島台灣，喜愛漁鮮的饕家是幸福的，因為隨著四季更迭，我們可以品嚐到風味各異卻鮮美異常的漁鮮料理。但你知道如何正確的選購食材以及如何適當的調理，才能充分享受美味嗎？這是一本漁鮮達人寫給同樣喜好品嚐、選購、料理漁鮮者的書。全書分為淡水漁獲、沿岸漁獲、近海漁獲、外洋及遠洋漁獲、養殖漁獲5大類，共列出超過百項的魚類食材，每項內容以單項食材為主題，以淺顯易懂的文字描述魚類特色，除了拉丁原文學名，還有「
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