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平底鍋の料理
作者:
林美慧
出版社:
二魚文化
出版日:
2005/01/01
裝訂:
平裝
作菜不是作戰,不必大鍋小鍋深鍋淺鍋通通搬出來, 還得乒乒砰砰收拾老半天, 本書教您憑一只平底鍋,煎、炒、煮、炸,輕易擺平廚事。 *如果預算不足或嫌麻煩,不想添購太多鍋具,只要先準備一只平底鍋,就能作出各式家常菜,連小點心也能輕鬆完成。 *平底鍋鍋身輕巧,不如炒鍋般厚重,對於下廚還不是很拿手的人來說,是最簡單的廚藝入門法。 *書中設計有料理三部曲,只要用一只鍋,依步驟1.2.3就能作出一套餐,省
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