TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

簽到領好禮

、

唐鳳

、

我推的孩子 13

、

難哄

、

民俗曲藝期刊第218期

、

島嶼裡的遠方

、

陪自己走走【限量贈品】

、

NG書-DogMan

、

許倬雲

、

漫畫少年學墨菲定律

熱搜： 簽到領好禮、 唐鳳、 我推的孩子 13、 難哄、 民俗曲藝期刊第218期、 島嶼裡的遠方、 陪自己走走【限量贈品】、 NG書-DogMan、 許倬雲、 漫畫少年學墨菲定律

165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

縮小範圍

商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
林清茶 （1）
出版社/品牌
生活品味 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
18種烹調技法－廚藝祕笈8
1.

18種烹調技法－廚藝祕笈8

作者：林清茶  出版社：生活品味  出版日：2004/02/01 裝訂：平裝
燙青菜，如何才能保持清脆爽口？油炸食物時，怎樣保持外皮完整、不破損？勾芡時，如何使芡汁濃度濃淡適宜等，這些烹飪的小技巧，不僅是第一次學做菜的新手常常覺得搞不清楚，就連常每天下廚煮飯的主婦也很需要這些做菜的小訣竅。想要作出色、香、味俱全的家常菜？學作菜要先學會技法及原理，本書將常見的作菜方法，分為煎、煮、炒、炸、燒、燴等，共計18種，分別示範美味佳餚，並進一步解說每種技法的烹調訣竅，譬如炒的技法又分
到貨時通知我
缺貨無法訂購
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品