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麻辣涼拌菜
作者:
郭主義
出版社:
賽尚圖文
出版日:
2005/07/01
裝訂:
平裝
10種挑逗舌尖的冰嗆川辣酷熱裡,耍辣比清涼是必要的,但辣要耍的精采,火候的精準和醬料的運用是門大學問。 本書『三嬌』花椒麻、辣椒辣、胡椒香,各個惹火,道地川辣就愛這個味兒! 本書內容的設計,完全顛覆了民眾對炎夏的聯想,不是教人如何挑選大西瓜、打果汁,更沒有透心涼的冰品,而是幫嗜辣者找到連高溫都抗拒不了的冰嗆川辣,讓吃的人冰在嘴裡,麻辣在心坎裡,滋味豐富爽口,夏日服用更有另一番痛快。另外,本書還傳
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