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漫滋慢味‧PASA廚房
作者:
江冠明
出版社:
天下遠見
出版日:
2011/08/16
裝訂:
平裝
讓生命隨著呼吸緩慢下來,醞釀出漫滋慢味的PASA世界私廚房,慢料理,減法料理好滋味慢慢感受原味、慢慢體會自然和生命的「慢漫」飲食生活 一位解嚴前參與反對運動的抗議青年,曾經陶醉於實驗電影紀錄片,也出版過原住民歌謠及社區傳播學術專書。十二年前,他自我放逐到台東都蘭,從無限蔓延的漂泊漫遊,到整理老屋、開荒種地,選擇以勞動來定性的誠實生活方式。 與山林海濱為伍,住與食就地取材,朋友拜訪山居,即興下廚
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