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老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理
作者:
郭靜黛Joyce
出版社:
悅知
出版日:
2019/09/02
裝訂:
平裝
日本家庭、喫茶店定番和風洋食料理完整收錄台灣第一本日本洋食文化食譜專書!※《和食古早味》作者、中央大學中文系助理教授 胡川安 專業審訂※「湘南煮婦在廚房」版主 吮指推薦老派是一種時髦,洋食可以是你的餐桌日常選項拿坡里義大利麵、土耳其飯、歐姆蛋、百菇奶油濃湯……知名料理老師郭靜黛JOYCE,將她鑽研日本飲食多年的經驗首度以專書公開,傳授如何在家做出最道地的日式洋食的懷舊滋味,更詳細解說每道料理的起源
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