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咖啡知識大全:揭開美味咖啡的全貌
作者:
樂活文化
編
出版社:
樂活文化
出版日:
2010/07/19
裝訂:
平裝
本書詳細介紹所有與咖啡相關的知識,並且傳授各式咖啡的調法,讓讀者在家也能為自己沖煮一杯專屬的義大利花式咖啡。除了學會品嚐之餘,研究咖啡也能增添生活樂趣,是懂得品味生活的讀者必備的讀本。 花式咖啡具有無限的可能性與變化,也因近年連鎖咖啡店逐漸普及,咖啡便成了大眾觸手可及的飲品。咖啡的世界博大精深,本書詳盡描述咖啡豆的歷史由來、各國咖啡豆的特色至挑選咖啡豆的方法,還有剖析水、奶精和沖煮器具如何成為決
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