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欣葉心‧台菜情
作者:
李秀英
出版社:
賽尚圖文
出版日:
2007/01/30
裝訂:
平裝
│愛│台│菜│道地飄散台灣味兒的「欣葉台菜」,征服了台灣人的懷舊味蕾,一路紅到日本、海峽兩岸……。這本欣葉餐廳三十周年經典菜譜,教您做出台菜美味、認識欣葉傳奇與台菜故事,讓您從骨子裡愛上台灣菜,愛到底!現代的新新人類,大啖台灣小吃卻可能不明白台菜的精髓,究竟什麼才是台灣料理代表作?或是每一道佳餚背後膾炙人口的背景故事?為了讓國人關注的眼光重返本土台灣,邀請具有傳統特色與創新視野的欣葉餐廳,演繹大家
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