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1.
烘焙學姊的只講重點愛心筆記
作者:
超超超圓腳豆
出版社:
柏樂出版
出版日:
2019/08/28
裝訂:
平裝
知名烘焙店人氣款的親身實做!從零開始做麵包,來到知名食譜網站被讚爆!13款歐式軟麵包×11款日式甜麵包×12款司康×17款蛋糕×12款餅乾烘焙新手也能做出名店人氣款!「烘焙這條路,踏上了,胖暈也要走完!」別!別胖,別暈,烘焙學姊出手相救來了!茫茫網海裡、深深市坊間,琳琅滿目的烘焙食品們,正是人們對麵包糕點的喜愛與渴求,族繁不及備載的餐廚烘焙玩具器材們,滿足了人們的樂趣與成就感。烘焙是共業也是共筆。
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2.
烘焙學姊的只講重點愛心筆記(電子書)
作者:
超超超圓腳豆
出版社:
柏樂出版
出版日:
2019/08/28
裝訂:
電子書
知名烘焙店人氣款的親身實做! 從零開始做麵包,來到知名食譜網站被讚爆! 13款歐式軟麵包×11款日式甜麵包×12款司康×17款蛋糕×12款餅乾 烘焙新手也能做出名店人氣款! 「烘焙這條路,踏上了,胖暈也要走完!」 別!別胖,別暈,烘焙學姊出手相救來了! 茫茫網海裡、深深市坊間,琳琅滿目的烘焙食品們, 正是人們對麵包糕點的喜愛與渴求, 族繁不及備載的餐廚烘焙玩具器材們,滿足了人們的樂趣與成就感。 烘焙是共業也是共筆。 江湖俗稱「圓腳豆」的烘焙學姊, 她說她不是專職,卻用職人的姿態在對待每一道與之相遇的烘焙作品, 追求天然健康 簡單、成功率高, 沒有一道不是千錘百鍊、含淚總結經得起你一烤再烤的經典之作。 烘焙學姊是追求完美的偏執狂,也從不辜負美食的吃貨, 烘焙路上,唯愛與美食不可辜負。 烘焙,是吃貨表達愛情的方式。 ❃❃❃烘焙學姊的(含淚)愛戀筆記❃❃❃ 奢華的浪漫滋味,紅酒起司軟歐包 將紅酒作為液體材料製作麵包,麵包散發淡淡的紅酒香和微微的酸味,切開後,漂亮的淡粉色包裹著乳酪櫻桃,如同歐包中的柔情少女,牽動著你的味蕾。 ❀奶酥虐我千百遍,我仍待你如初戀❀ 我所有配方中最受歡迎的麵包之一,紅茶奶酥,同時也是「原麥山丘」的熱銷款。伯爵紅茶帶著地中海佛手柑的芬芳,私房特調奶黃酥流淌出醇厚的奶香,搭配千層的口感,沒理由不去嘗試它。 混跡於香港街頭,鳳梨菠蘿包 懷念香港的菠蘿油,隨便一家茶餐廳做的都不錯。剛出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的奶油,奶油被熱氣融化開來,咬上一口,唇齒和身心都是滿滿的幸福。自己做因為不敢生吞奶油,所以改成鳳梨菠蘿包。選用了鳳梨罐頭,順便將液體材料換成鳳梨罐頭糖水。不只物盡其用,麵團裡還多了一份鳳梨香。 我的情人貝禮詩,貝禮詩奶酒葡萄乾司康 貝禮詩奶酒是我逛商場時遇上商家路演,被帥氣的金髮男模推銷試喝,購入兩瓶,一直喝不完,這下不會浪費了。醇厚的貝禮詩奶酒香氣,家人說是最好吃的一款! ღ溫柔甜美的簡單女孩,紅棗山楂司康ღ 紅棗山楂的氣質很適合女孩食用,司康餅,做起來更是簡單隨意。搭配在一起,就像個外表普通、內心溫暖的簡單女孩。一定要用好的棗子,烤起來才會有滿屋香氣。 ✿清新的味道撲鼻香,酪梨葡萄乾馬芬✿ 夏天的甜點就是要清新,用酪梨和優酪乳代替了奶油和鮮奶油,糖量已減至最低,吃起來健康無負擔。酪梨淡淡的綠比抹茶更自然。
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