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1168筆商品,8/59頁
權利的邊界:美國財產法經典案例故事(簡體書)
滿額折
作者:(美)傑拉爾德‧科恩戈爾德; (美)安德魯‧P‧莫里斯  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2015/08/05 裝訂:平裝
本書為讀者提供了關於這“一捆木棍”的“一捆故事”——財產法故事。這些文章中涉及的判例代表了第一學年財產法課程中廣泛的實質性論題,且很多判例被視為該領域的“經典”。每篇文章都提供了特定判例的背景與獨到見解,並闡明了這些判決與當今更廣泛的財產法制度得以協調的原因。此外,這些文章還向我們提示了“故事”的重要性——所有財產法理論、規則與概念,都是私人之間,或私人與團體之間的爭議。正是在這些關乎真實人類情感
定價:348 元, 優惠價:87 303
庫存:1
智慧與哲學(簡體書)
滿額折
作者:(德)漢斯-格奧爾格‧梅勒; (美)安德魯‧K.懷特海德  出版社:廣東人民出版社  出版日:2023/03/01 裝訂:軟精裝
為何古人駕馭車馬平穩妥當?為何在諸子經典中宋國人普遍被黑?亞裡士多德的“神”與朱熹的“理”之間有何區別?……本書從跨文化的角度對智慧與哲學之間的本質關係進行了討論,論述了東西方對智慧追求的相似和相異之處,並反思了將它們結合起來的嘗試。孔子、莊子和朱熹與亞裡士多德、柏拉圖和海德格爾等大家跨越時空,思想碰撞,書中所涉及的主題包括諸子百家、奇聞軼事、希臘名篇、哲學經典等,並呈現出當代有關智慧的一些主要爭
定價:359 元, 優惠價:87 312
庫存:1
人體素描聖經:從肌理、結構到光影律動,路米斯人體藝用解剖權威之作【經典紀念版】
滿額折
作者:安德魯‧路米斯-著; 簡忠威-審定; 專文解說  出版社:大牌出版  出版日:2020/02/26 裝訂:平裝
★路米斯繪畫學習經典★人體姿態 × 律動展現 × 解剖知識39組人體圖解x 55項姿勢分析 x 12堂人體素描技法訓練國際水彩名家 簡忠威──審定‧專文解說「我全部的繪畫技法和我所畫的超級英雄,都應歸功於路米斯的天才著作。」──美國漫畫大師亞力克斯‧羅斯(Alex Ross)──本書協助讀者釐清最根本的人體素描觀念── 如何生動表達千變萬化的情緒? 如何善用紙張的質地或「紋理」,體現光影?
讀書共和國全書系-單79雙75
定價:550 元, 優惠價:79 434
庫存:2
風味聖經(出版12週年修訂版)
滿額折
作者:凱倫‧佩吉; 安德魯‧唐納柏格-著; 巴里‧薩爾茲曼-攝  出版社:大家  出版日:2022/12/14 裝訂:平裝
啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼?」是一道困擾著眾人的問題。有時,任你上網不斷搜索,就是難以找到合意的菜式。這時你需要的,不是步驟式的食譜,而是風味的組合。80年代,大廚在食材外觀玩起花樣。90年代,前衛料理與分子廚藝現身。現在,大廚開始學習食物的語言,不再以食譜記錄經典菜餚,而改以風味為字彙,創意為文法,組合出美味又令人驚豔的料理。研讀本書中數百種食材的語言及語法,讓你能用風味跟食物溝通,並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版,前後共花了八年時間。出版的時間,正好見證全球廚藝領域達到一個新的轉捩點:廚師,無論是專業或業餘,都意識到食譜對廚藝的限制。他們不再滿足於既有的風味組合,而試著創造出自己的料理。另一項歷史性的轉變是:食材無國界,料理也不再用地域來界定,而是以「風味」來定義。當我們解析料理文化,會發現其根源正是風味組合:只要把某些食材放在一起,便能搭配出特定的文化風味。料理經歷這般革新,廚師帶著新的理解來運用食材,烹飪的天地因而變得更開闊;對食客來說,新的知識也帶來新的口腹之樂,我們學會更多「語彙」去理解口中感受到的風味。也因此我們需要新類型的「烹飪書」,不再以食譜來記載經典菜餚,而是藉由大廚的創造力,激發出各種和諧的風味組合。《風味聖經》是一本導遊書,以數十位美國最富創意大廚的多年經驗,帶你認識無數種食材、香料植物及調味料,以及這些食材的組合,不但是大廚開發新菜單、私房菜的武器,也是一般人採買食材、閱讀菜單上陌生菜式時的專業指引。本書帶你:● 一一探索鹹、酸、苦、甜四種主要味道,以及調和這些味道的方法。● 認識哪些風味是相近的,依據直覺發揮不同食材的特色。● 運用特定食材和技巧製造出層次感,讓風味變得更深厚或更清爽。● 認識600種以上的食材條目,細數各個受到推薦、經常受到推薦以及高度推薦的食材撘配,讓你更有信心開發屬於自己的菜式和味道。● 優遊於全美大廚的烹飪祕訣、思維以及私房菜。大廚私房菜配方逐一公開,挑戰你沒想像過的組合風味:煙燻培根與雞蛋冰淇淋,配法式吐司與紅茶凍——Heston Blumenthal,The Fat Duck餐廳,英格蘭烤當地野生條紋鱸魚,配上哈伯德小南瓜、焦糖蘋果和野生菇類——David Pasternak,Esca餐廳,紐約市烤鴨胸、青江白菜和木薯片,撘配醃辣椒並淋上芝麻醬油——
讀書共和國全書系-單79雙75
定價:780 元, 優惠價:79 616
庫存:3
酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)
滿額折
作者:凱倫‧佩吉; 安德魯‧唐納柏格-著; 麥可‧索弗斯基-攝  出版社:大家  出版日:2023/03/29 裝訂:平裝
最全面、最精采的食物與飲料搭配指南由食物與美酒共舞的絕妙滋味,沒有想像中那樣遙不可及――前提是要有專業人士代勞談到飲食搭配,首先是享受,之後才是學習。因此,本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名,而是讓你發掘並且開發自己的喜好。本書找來73位頂尖大廚、侍酒師及飲品總監,由他們為你喜愛的食物找出完美搭配的飲品,或為你獨鍾的飲品找出完美搭配的食物。從此,在你培養好品酒能力之前,不需用再對著酒單或菜單手足無措!從速食到頂級食材,從異國料理到日常零嘴,從葡萄酒到茶、水、咖啡、啤酒、清茶和烈酒。你可以用肯德基炸雞配黑皮諾紅酒、用帶果香的加州金芬黛搭配醬油炒牛肉、用小牛尾配義大利巴羅洛紅酒……世上絕妙的酒食搭配何其多,每一種都能為你帶來全新的感官享受,或一場賓主盡歡的party,甚至是永生難忘的回憶。而這一切,都可以從你手邊這本書開始。本書作者以10年的研究訪談完成本書,列出由淺入深的風味搭配原則,全面破解由舊世界到新世界的產區、由西方到東方的食物飲品,為美食書籍開拓一片全新領域,不但成為無數讀者日常使用的美食聖經、酒行推薦飲品的權威指南,更是大廚、餐廳開發新菜單的靈感來源。在飲品與酒的款式已越來越豐富的今天,可能出現的搭配變化更是以倍數的速度在增加。要找到恰當的搭配,除了要自己多試,更重要的是,去參考前人在搭配時的思考迴路,例如:氣泡可以減輕餐食的豐厚口感;美乃滋或番茄醬要搭配稍有甜度的葡萄酒,以免飲品被醬料的甜味蓋過;又酸又甜又辣的東南亞料理,可以搭配偏甜、低酸度的酒,因為酸味會把辣味激發出來――除非你特別喜歡吃辣。書中的這些搭配邏輯,在你喝到新飲品時,將會提供一些靈感線索,之後,你就能發明出自己喜歡的組合了。本書特色:●搜羅全美73位飲食權威的見解及建議●提供你經典組合牛、羊等紅肉+法國卡本內蘇維翁或波爾多紅酒禽鳥、海鮮等白肉+西班牙查克利白酒烤肉+濃厚、重橡木味的加州夏多內白酒●提供你創意搭配越菜、泰菜或中菜+優雅細緻的德國麗絲玲白酒義式奶凍或乳酪蛋糕+自然發酵水果啤酒甜酒後喝杯凍頂烏龍茶!●引領你跨出熟悉的飲品類別,發現嶄新的美妙世界喜歡卡本內蘇維翁:何不嘗試法國的教皇新堡、愛爾啤酒或威士忌?偏愛白酒:還有拉格啤酒、氣泡酒、清酒等著你!獨鍾會冒泡的香檳:蜜思嘉微氣泡甜酒、自然發酵啤酒、氣泡清酒讓你舉杯暢飲!●提供你酒窖及茶櫃的補貨清單500元台幣不到的美味法國酒╱奢華
讀書共和國全書系-單79雙75
定價:780 元, 優惠價:79 616
庫存:3
曼巴精神
滿額折
作者:柯比‧布萊恩-著; 安德魯‧D‧伯恩斯坦-攝  出版社:遠流  出版日:2019/02/24 裝訂:精裝
★我從沒見過像他這麼堅定追求卓越的球員, 因為他知道:要成為最棒的球員,需要拿出和別人不一樣的做法。──保羅.蓋索,隊友★這本書就是一扇窗,讓你窺見一位籃球大師的內心世界。──菲爾.傑克森,教練★當我聽到人們說自己從曼巴精神中得到啟發,我就覺得一切的努力、所有汗水、每一個凌晨三點起床練球的時刻都值得了。這也是我寫本書的原因。我透過此書教導,不只教籃球,也教曼巴精神。──柯比?布萊恩,作者 「曼巴精
定價:1280 元, 優惠價:78 999
庫存:3
基督教历史中的宣教运动:信仰传播的研究(電子書)
70折
  • 電子書
作者:安德鲁·华尔斯(Andrew Walls)  出版社:賢理·璀雅出版社(LatreiaPressLtd)  出版日:2020/09/23 裝訂:電子書
此書榮獲1997年《今日基督教》圖書獎,集結了這位著名的世界基督宗教歷史學家的講稿和文章,許多文章還是第一次對世界宣教方面的學者和學生開放。《基督教歷史中的宣教運動》不僅檢視了現代非洲宣教、本地基督教和殖民主義等諸多方面的特徵,而且涉獵到一個更廣博的領域。例如「福音:文化之囚徒和解放者」這樣的文章,討論了原初的地中海基督教是如何不同於早期天主教、凱爾特修道制度、改教運動後的基督新教和尼日利亞的靈性基督教,在這個過程中,它揭示了作為一個整體的基督教運動的種種矛盾。安德魯·華爾斯展示了,基督教的核心問題在其不同形式之中是如何作為一種統一性的,就是在它歷史的每個階段都呈現出來一種現象,這種現象是由宣教運動揭示出來的。然而,這對神學來講意味著什麼,幾乎沒有被探索過。這是華爾斯著作的言外之意,它提供了獨特的洞見,成功地反駁了不同針對世界基督宗教的世俗批評。
定價:653 元, 優惠價:7 457
閱讀器:書紐電子書
TEFAF全球藝術品市場報告2015(簡體書)
滿額折
作者:安德魯  出版社:中西書局  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
定價:1008 元, 優惠價:87 877
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
童年再見-小說潮21
滿額折
作者:安德魯  出版社:小知堂  出版日:2001/04/01 裝訂:平裝
《童年再見》是一則關於愛、回憶和原諒,關於永恆、權力的過往故事。作者以獨特的想像、生動的啟發,賦予本書既抒情感性又意味深遠,既感人又充滿挖苦的幽默,全書呈現一場糾葛組織的生活記事,而人在其中對所失落之種種的探索,揭露出過去的曖昧性,並引導作者自己更貼近自我的真相,以實驗的手法描述不可思議的愛的世界。
定價:260 元, 優惠價:9 234
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
與自己和解(BIG 10)
作者:安德魯  出版社:時報文化  出版日:1993/06/15 裝訂:平裝
絕版無法訂購
灌木與攀緣植物園藝圖鑑-園藝圖鑑5
作者:安德魯  出版社:貓頭鷹  出版日:2002/08/01 裝訂:精裝
你是否曾為植栽空間太小,無法享受喬木繁茂常綠又不需費心照料的好處而感到遺憾?嬌柔的草花雖然花姿動人,卻常會因季節交替、換盆整地而死亡,必須定期更新、維護,這是否也常讓你覺得麻煩費事?那麼,試試灌木,它將是你魚與熊掌都能兼得的最佳選擇!初春的杜鵑和丁香、仲夏的繡球花和曼陀羅、秋冬的山茶花及四季繽紛的變葉木等,這些色彩明豔又容易栽種的植物,都是灌木這個大家族的成員!它們不像喬木般需要較大的伸展空間,卻
絕版無法訂購
完美的領導者
作者:安德魯  出版社:香港三聯書店  出版日:1998/11/01 裝訂:平裝
完美的領導者
缺貨無法訂購
環境與旅遊(簡體書)
滿額折
作者:安德魯  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2021/08/01 裝訂:平裝
此書是旅遊本科院校專業課教材,主要研究旅遊發展與環境之間的互動關係,包括旅遊發展對環境的影響、旅遊發展引發的環境倫理問題、如何在保護環境的基礎上發展旅遊、旅遊與環境之間的關係展望等內容。全書共分九章,反映了21世紀第一個十年裡旅遊、社會與自然環境之間的關係變化情況,既闡釋其中的積極影響,也分析消極的影響。此外,本書為如何規劃和管理旅遊業的發展及促進自然資源的保護和人類的發展提供了一些參考意見。
定價:468 元, 優惠價:87 407
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
藍色童話:小學生名著書架(注音版)(簡體書)
滿額折
作者:安德魯‧朗格  出版社:浙江文藝出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
《藍色童話(注音版)》由英國著名文學家、歷史學家安德魯·朗格編輯,收集了世界各地的一些著名童話,以鮮亮的色彩命名。英國著名作家蕭伯納曾盛贊此書為給世界兒童極好的精神食糧。
定價:60 元, 優惠價:87 52
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
科學與神話中的自然現象:大氣萬象(簡體書)
滿額折
作者:安德魯斯  出版社:長春出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
《科學與神話中的自然現象:大氣萬象》巧妙地把神話與科學相結合,描述了古人為探索及征服天氣所付出的努力,并以此來強調人類的好奇心是科學發展的推動力。古代神話包含了對大氣現象的形象描繪。比如,池塘底下和云朵后面會躲藏著強大的暴風雨野獸,當它們在空氣中穿梭時,就會給世界帶來浩劫。《科學與神話中的自然現象:大氣萬象》所描述的象征大氣現象的神話形象通常會被人們認為是“善惡一體”的。在神話當中,雨神會與干旱魔
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
科學與神話中的自然現象:太空奧妙(簡體書)
滿額折
作者:安德魯斯  出版社:長春出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
《科學與神話中的自然現象:太空奧妙》以引人入勝的神話作為切入點,巧妙引入現代地球科學的一些主要概念。全書描述了古人為探索太空規律所付出的努力,并以此來強調人類的好奇心是科學發展的關鍵。《科學與神話中的自然現象:太空奧妙》恰似一座橋樑,把激動人心的神話世界與邏輯嚴謹、講求實證的科學世界連接起來,將神話故事動人心魄的神秘力量與現代科學的翔實數據完美地融于一體,帶給讀者別開生面的閱讀體驗。
定價:119 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
數碼攝影入門技巧1000(簡體書)
滿額折
作者:(英)安德魯  出版社:中國攝影出版社  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
本書列舉了1000個技術性的技巧與秘訣,給讀者展示了如何選擇正確的裝備去捕捉決定性瞬間、處理和輸出數碼照片、拍攝和編輯視頻短片。本書簡潔明瞭,易於實踐,是讀者申報不可或缺的百寶箱。
定價:534 元, 優惠價:87 465
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
安德魯‧蘭十二色童話系列:淡紫色童話書(簡體書)
滿額折
作者:安德魯•蘭  出版社:四川文藝出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
《淡紫色童話書》是一本30篇童話組成的小集子,由著名學者、童話創作人安德魯‧蘭編著。收錄了著名童話《失去的天堂》《克洛拉斯堡仙子保姆》《沃爾特“勇獵”惡狼》《勇敢的國王》…… 那些美麗動人的想像伴隨多少人走過他們的童年?那些揚善避惡、催人進取的情節是多少人認識世界的第一步?在這個集子中安德魯‧蘭先生將為我們展現他的彩色神奇世界。
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
網民的狂歡:關於互聯網弊端的反思(簡體書)
作者:(美)安德魯.基恩  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
在Web2.0的世界中,我們的世界觀、我們的文化正在遭遇大批“業余者”的攻擊。網絡“剪貼文化”竊取了學者、藝術家、編輯、制片人辛勤創作的成果。網絡博主的個人意見成為引領大眾的輿論指標,YouTube上的自制視頻取代了電視網,數字盜版壓垮了音樂產業……面對業余玩票凌駕專業考慮、智力成果在網絡上免費下載,并將其視為理所當然的現象,該如何重建信息的專業性和版權保護系統?作者並不反對科技,而是指出誤用科技
絕版無法訂購
黃色童話:小學生名著書架(注音版)(簡體書)
滿額折
作者:安德魯‧朗格  出版社:浙江文藝出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
《黃色童話(注音版)》由英國著名文學家、歷史學家安德魯·朗格編輯,收集了世界各地的一些著名童話,以鮮亮的色彩命名。英國著名作家蕭伯納曾盛贊此書為“給世界兒童極好的精神食糧”。
定價:60 元, 優惠價:87 52
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