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2022~2023 (12)
2020~2021 (18)
2018~2019 (14)
2016~2017 (21)
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平裝 (198)
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三民網路書店 / 搜尋結果

229筆商品,8/12頁
家家鍋中有隻雞(簡體書)
滿額折
作者:程安琪  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
了解雞,您才能做出好吃的雞!安琪老師在《家家鍋中有只雞》中用雞肉不同的部位,為您介紹102道雞肉的美味佳肴,在每一類的篇章中,告訴您不同的處理方法和烹調重點,讓您在家里輕鬆地將雞肉美食端上桌!
定價:119 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
百款好麵:涼、拌、湯、炒,一次學會!
滿額折
作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/04/05 裝訂:平裝
45款清爽涼、拌麵;65款溫暖湯、炒麵,百道嚴選好麵,一次全到位!安琪老師用最精湛的手藝,教你最幸福的好麵配方,現在,滿足愛吃麵的你!本書不但教你自己動手做麵條,還教你如何煮出好吃的麵,更教你煮出各種好高湯,各式煮麵技巧大公開!從經典的中式涼、拌麵,到異國風味的涼、拌麵,或是暖心暖胃的湯麵,到人氣特色的湯麵,還有噴香美味,讓人食指大動的炒麵,不管哪一種,就是要讓你吃上一碗好麵!
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
香噴噴烤箱菜
滿額折
作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2014/12/10 裝訂:平裝
無油煙,輕鬆搞定!“烤”是很簡單的烹調法,溫控、定時、無油煙,且失敗率低,烤好之後自然散發的出的香氣,非常吸引人,不只烤雞、肉串及烘培點心,就連年輕人最喜愛的流行焗烤菜,都能輕鬆端上桌。本書分為6種食材:雞肉、肉類、海鮮、蔬菜、麵飯、點心在我教學的這段日子,我發現年輕人使用烤箱的比例也大為提高,尤其這幾年流行焗烤飯、焗烤披薩和烘焙,大家都很有興趣自己在家做焗烤,也都能體會烤箱烹調的便利性,尤其現代
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
養一鍋好滷湯:變一桌美味佳餚
滿額折
作者:程安琪  出版社:食為天文創  出版日:2019/01/08 裝訂:平裝
一鍋好滷湯是廚房中的魔術箱,告訴您做出好滷湯的祕訣,以及不同食材的滷製方法!再變化出70道美味、快速的家常滷菜!好滷湯 + 好食材=100分的滷味滷味除了有基本的豬肉類、牛肉類、雞鴨類與豆製品外,還可以衍生出更多的美味菜式,讓您從一鍋滷味,搖身一變,變成一桌好菜。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
煮一碗幸福的湯
滿額折
作者:程安琪  出版社:食為天文創  出版日:2022/03/10 裝訂:平裝
25道濃湯、55道清湯、20道甜湯還有7種基本高湯製作方法讓你喝到超過百種美味感受到千萬種幸福滋味 湯的味道有鹹有甜,配料可豐可簡,每一碗用心烹煮的湯,都盛滿了心意與營養,這就是幸福的感覺。一碗好湯可以為豐富的一餐畫上句點;為簡單的一餐增添色彩。日常在家裡做湯,當然要簡單又好喝,同時也要顧到營養的均衡,而甜湯更是一般人喜愛的點心選擇。本書除了有25道濃湯、55道清湯及20道甜湯共100道食譜外,還有7種基本高湯的製作方法,內容豐富且完整,絕對可以滿足愛湯一族的需求。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
家家鍋中有隻雞:102道美味雞肉總集合
作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2014/01/10 裝訂:平裝
102道美味雞肉總集合!平價,卻又營養的材料;簡單,又能多變的做法,包括中式及異國風味,各種不同的迷人滋味,讓您家的鍋子裡-----飄出雞肉的香氣!了解雞,您才能做出好吃的雞!安琪老師在本書中用雞肉不同的部位,為您介紹102種雞肉的美味佳餚,在每一類的篇章中,告訴您不同的處理方法和烹調重點,讓您在家裡輕鬆地將雞肉美饌端上桌!
缺貨無法訂購
基礎會計學(附習題集)(簡體書)
滿額折
作者:楊亞娥; 程安林  出版社:上海財經大學  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
基礎會計學是高等院校會計學專業的專業基礎課和非會計學專業的公共基礎課。通過本課程的學習,使學生通曉會計學的基本原理,掌握會計工作的基本操作技能和會計信息的生成機制,形成初步的會計理念,為下一階段的專業課學習奠定較為扎實的基礎。教材的體系結構與內容安排根據學習的任務與目標,主要闡述會計的基本理論、基本知識、基本方法和基本技能。本書內容包括會計對象、會計要素和會計等式、會計核算的基礎和方法、賬戶與復式
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
基礎會計學(附習題與解答‧第2版)(簡體書)
滿額折
作者:楊亞娥; 程安林  出版社:上海財經大學  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書的編寫特點主要體現在以下方面: (1)採用了新的企業會計準則體系和會計研究的最新成果。按我國最新的《企業會計準則——應用指南》等法規制度來設置會計科目,進行會計業務處理;以會計研究的最新成果與發展趨勢對會計基本原理進行論述。 (2)以會計學的基礎理論與方法為主線。教材的體系結構與內容安排根據學習的任務與目標,主要闡述會計的基本理論、基本知識、基本方法和基本技能。(3)注重學生對會計基本知識
定價:270 元, 優惠價:87 235
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鴨標準化規模養殖圖冊(簡體書)
滿額折
作者:程安春; 王繼文  出版社:中國農業出版社  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
本書以圖文並茂的形式介紹了鴨標準化規模養殖全過程的關鍵技術環節和要點,包括鴨場的規劃與建設、肉鴨的品種、鴨的營養與日糧配製、肉鴨飼養管理技術規範、孵化技術規範、鴨場環境衛生與防疫、肉鴨疫病防治、肉鴨屠宰加工、鴨場生產與經營管理及鴨場疫病防控容易忽略的細節等內容,文中收錄的圖片生動、逼真,文字簡練、通俗,圖解技術規範、標準,易懂易學,適合鴨場及相關技術人員參考。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
家傳菜
作者:程安琪; 林慧懿  出版社:四塊玉文化  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
傅培梅的家人在家吃什麼?一直是很多人好奇的問題,這個問號催生了「家傳菜」這本食譜。 本書由傅培梅兩大傳人──女兒程安琪和媳婦林慧懿共同掌廚,資深美食記者,現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘秉新執筆做文字統籌。書中寫出傳承三代的好滋味,有典故、有人情、有趣味,每道食譜都有實做經驗,還有烹飪要訣和美味關鍵心得分享,是市面上第一本經典家傳食譜! 傅老師的家傳菜不一定山珍海味但每一道菜裡加
絕版無法訂購
機械工程科技英語(簡體書)
滿額折
作者:程安寧; 周新建  出版社:西安電子科技大學出版社  出版日:2007/08/01 裝訂:平裝
本書是機械工程學科的專業英語教材。全書由65篇課文和7篇閱讀材料組成,涉及機械工程一級學科所屬的機械設計製造及其自動化、工業工程和測試計量技術及儀器等專業,主要內容包括:機械製造及其自動化、機械電子工程、機械設計及理論、工業工程、管理的作用、測量計量及先進製造技術等。課文的難易程度及篇幅基本與學時安排相協調。 本書選材廣泛,語言規範,利于學生由淺入深、循序漸進地學習掌握專業英語知識。本書中的全部
定價:144 元, 優惠價:87 125
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
智能倉儲環境監控(簡體書)
滿額折
作者:劉軍; 申悅; 王程安  出版社:機械工業出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝
《智能倉儲環境監控》主要介紹智能倉儲環境監控的技術與方法,是作者研究團隊十多年研究成果的總結。書中分析了倉儲系統的特性和倉儲環境監控的個性化需求,重點介紹了基於核心模塊構建智能監控裝置的設計思路和實現技術;簡要介紹了對大型複雜倉儲系統實施分布式環境監控和環境健康評估。《智能倉儲環境監控》適合作為相關領域科研工作者或工程實踐者的參考書,也可作為在校研究生和高年級本科生的教學參考書。
定價:474 元, 優惠價:87 412
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
33種對人體最好的食物
滿額折
作者:程安琪; 郭月英  出版社:橘子文化  出版日:2011/05/11 裝訂:平裝
核能專家80歲活力充沛的養生祕訣 ~ 100道抗氧化、增強免疫力的保健食譜,輻射訊息免緊張!精選33種抗氧化、增強免疫力、防癌好食材,100道簡單易學料理。觀念影響飲食,飲食決定健康!現代人生活忙碌,常常因為沒有時間圖方便,在外隨意吃,不但吃進過量的油脂與肉類,造成心血管問題,也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉,造成健康上的隱憂。 本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森,透過正確的觀念飲食,在
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
玩味:培梅精緻家常菜
滿額折
作者:傅培梅; 程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
國寶級烹飪大師傅培梅與烹飪名師程安琪聯手出擊,創新家常菜,添點巧思,加些創意,馬上讓平淡無奇的食材,變身成為餐桌上的瓊漿美食,好滋好味讓人玩味再三!
定價:340 元, 優惠價:9 306
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
回味:培梅創意家常菜
滿額折
作者:傅培梅; 程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
家常料理加點創意、加點心意,就是令人再三回味的好滋味!
定價:349 元, 優惠價:9 314
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
焦志方與四大名師的家常菜
滿額折
作者:焦志方; 程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2010/08/01 裝訂:平裝
料理美食王-焦志方為您呈現的幸福餐桌,四大名師:李梅仙、程安琪、林秋香、柯俊年等老師,精彩呈現3+1=省錢、健康又美味的三菜一湯。 48道宴客佳餚讓府上賓主盡歡,48道家常小菜讓全家齒頰留香!上萬種搭配組合,無論大宴小酌得心應手。最實用的廚房寶典。 隨書附贈料理美食王節目DVD
定價:299 元, 優惠價:95 284
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
吃對鹼性食物:讓你遠離文明病
滿額折
作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:橘子文化  出版日:2013/12/12 裝訂:平裝
鹼性食物 最佳保健養生寶典優質的鹼性食物能調整體質、養生防病用64常見的鹼性食材做162道開胃菜、主食、湯品和飲料輕鬆享受美味、吃出健康防止體質酸化,就能防止身體老化養成良好的飲食習慣,遠離酸性食物以日常生活垂手可得的根莖類、蔬菜類、瓜果類、水果、豆類、蕈藻類。做出一道道健康滿點的佳餚,為現代人打造健康飲食新生活,遠離文明病。
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蛋&豆腐:最愛料理140道
滿額折
作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:橘子文化  出版日:2013/07/09 裝訂:平裝
蛋&豆腐 最愛料理140道從涼拌清蒸到煎炸焗烤,從家常小炒到宴客功夫菜最多元的美味,最實用的食譜,不藏私,一次分享!蛋和豆腐都是取材容易、營養平價的實用食材,也是作者極偏好的食物,而且不論煎煮炒炸、清蒸焗烤,變化極多又很美味。本書中不僅介紹140道極受歡迎的家常好菜,還教讀者自己做豆腐、豆漿、豆花、蛋黃美乃滋等,還有一些料理上的私房小撇步,如:如何把蛋蒸得滑嫩?如何成功煎出完整的荷包蛋?怎
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蒸的好清爽
滿額折
作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:橘子文化  出版日:2013/06/06 裝訂:平裝
蒸得好輕鬆!蒸出美味!吃出健康!蒸魚、蒸肉、蒸蛋、蒸素蔬、蒸點心,本書不但教你動手蒸出100道以上的好滋味,更教你認識和選購魚鮮、豬肉、牛肉、雞肉。從電鍋、蒸鍋、砂鍋到微波爐,輕易蒸出食物的鮮甜,做出健康又美味的美食佳餚。
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
愛吃醋料理
作者:程安琪; 郭月英  出版社:旗林文化  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
現代人飲食精緻也喜歡嘗試不同的新鮮口感對身體十分健康的醋除了當飲品、沾醬之外更能入菜變化出多樣美食程安琪老師用多年豐富食譜與養生經驗帶領讀著進入健康飲食新境界
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