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甜鹹都滿足!包餡瑪德蓮&百變費南雪:2款基本麵糰變出52道美味法式點心
作者:
菖本幸子
出版社:
良品文化
出版日:
2019/05/16
裝訂:
平裝
小巧.好吃.多變化飯後甜點&餐前酒小點,傳統法式點心的創新吃法樸實美味的瑪德蓮&費南雪,隨著時代演進而發展出了各種嶄新形態。本書詳細介紹基本的瑪德蓮&費南雪作法,配合清晰圖解,初學者也能輕鬆上手。並在基本作法之上,介紹各式各樣變化口味,以相同的模具就能享受無窮的樂趣。有著獨特貝殼外形的瑪德蓮,除了傳統的檸檬口味,只要稍加調整麵糊材料,就能作出巧克力、抹茶、紅茶等不同口味的蛋糕體,沾
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