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商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

洛兒.琪耶 (1)
出版社/品牌

時報文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
實用日本料理百科:圖解和食精隨,囊括日式料理文化、食材、工具、器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚,
作者:洛兒.琪耶  出版社:時報文化  出版日:2016/09/06 裝訂:平裝
~趣談日本料理文化小事典,認識日本特有的美食精神~超詳細示範解說,輕鬆掌握精髓和作法,烹飪新手也能成為日本料理家! 本書作者洛兒.琪耶是日法混血兒,兒時在東京長大,因為對日本料理情有獨鍾,移居法國之後仍然精心鑽研,並在法國大力推廣和食。透過書籍、網站等深入淺出地介紹日本飲食文化的精神和美味,讓讀者在家能夠做出好吃的日本料理。 書中收錄超過150道食譜,各式日本料理全都一網打盡!不管是主食,如握壽司
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