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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$600~$799 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
稻草人 （1）
出版社/品牌
中國輕工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食品感官評價原理與技術（簡體書）
滿額折
1.

食品感官評價原理與技術（簡體書）

作者：稻草人  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2017/05/01 裝訂：平裝
近半個世紀以來，感官評價領域的研究已經成熟起來，成為食品及消費品科學中一個公認的學科，是食品及消費品產業的一個重要組成部分。感官專業人員由于在新產品開發、基礎研究、配料和工藝的調整、降低成本、品質保證和產品優化等工作中提供重要的服務而受到了廣泛的贊譽。這些服務增強了對于決策的信息支持，降低了決策過程中的風險。從消費者的角度來看，食品或消費產品廠家有一套感官檢驗程序，也有助于確保消費者所期望的既
定價：720 元， 優惠價：87 626
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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