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平裝 (1)

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郭武備 編著 (1)

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怎樣配吃最健康
滿額折

1.怎樣配吃最健康

作者:郭武備 編著  出版社:大展  出版日:2009/11/01 裝訂:平裝
民間有關食物相剋的說法很多,譬如:蟹與柿子同食會肚痛、牛肉栗子同食會嘔吐、蜂蜜洋蔥同食傷眼睛、蜂蜜豆腐同食致耳聾、雞蛋糖精同食可能致命等等,此外,還有人認為甲魚與莧菜、花生與黃瓜同食也會中毒,等等。食物相剋,有人相信,有人不信。但是,生活實踐證明:食物相剋從科學的角度來說是有其道理的。中醫食療理論認為,食物具有寒、涼、溫、熱四氣和鹹、酸、甘、苦、辛五味等食性;而人的體質有寒、熱、虛、實之分。如果將
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