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平裝 (1)

作者


潘宏基 (1)

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上優文化 (1)

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簡單吃海鮮
滿額折

1.簡單吃海鮮

作者:潘宏基  出版社:上優文化  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸,以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見,這些也是料理鮮蝦時不可缺少的辛香料。本書不只提供選購蝦子的方法,烹調的方式亦多變化,包括蒸、煮、炒、炸、燴……等等,讀者們可參考本書後自行變化。只要稍具巧思,相信你一定能夠做出色、香、味俱全的鮮蝦大餐。
定價:150 元, 優惠價:9 135
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