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1.
味の料理研究室：美味無負擔，減鹽是關鍵，72道一學就會的創意料理
作者：
古谷正江
出版社：
大邑文化
出版日：
2016/07/06
裝訂：
平裝
－本書內容－告別重口味！日常料理新境界，鹽分少一點，健康美味多一點鮮甜清爽的櫻花道明寺清蒸白肉魚佐蠶豆芡、酸酸甜甜的蜜香檸檬南瓜、濃郁香醇的韓風雞肉豆腐湯、香氣四溢的異國風珍珠肉丸子，以及可以排出身體多餘鹽分的蘋果吐司布蕾，72道一學就會的創意料理，減鹽不減美味！誰說減鹽料理無滋無味，難以下嚥？！作者運用食材的鮮味、酸味提味，使用牛奶或鮮奶油來製造香濃醇厚的味道，以及以香草和香辛料烹調增加滋味，不
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2.
簡單做！超可愛一口壽司：好吃到翻肚×健康零負擔×造型超多樣
作者：
松尾美由紀
出版社：
大邑文化
出版日：
2016/05/25
裝訂：
平裝
－本書內容－耀眼的金黃蛋絲，搭配可愛的花形蓮藕；微甜的粉紅魚鬆，加上捲成玫瑰形狀的鮭魚……不論是小家庭、上班族、便當族或外食族，都可以挑選自己喜歡的食材，百變風味，是早餐、點心或正餐的好選擇！本書作者特別擅長以簡單作法製作料理，她設計了超級方便的壽司塑形法，只要變換配料，運用多樣的裝飾手法，就能展現不同的風味，滿足一家大小不同的口味要求。你還在為以下問題困擾嗎？海苔捲要準備一堆配料很「搞剛」？握壽
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