童貴珊、郭怡青、居芮筠、楊駿北、陳世慧、潘美玲、田哲榮
（2）
宋文里、李文玫、林正慧、林本炫、林靖修、柯瓊芳、洪馨蘭、張維安、張陳基、許維德、徐盈佳、陶振超、潘怡潔、潘美玲、劉慧雯、簡美玲
（1）
張維安、陳麗華、許維德、潘美玲、呂欣怡、莊雅仲、柯朝欽、蔡晏霖、郭貽菱、劉堉珊
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潘美玲、林繼文、張隆志、楊孟軒 主編；潘美玲、林繼文、張隆志、楊孟軒、蕭新煌、林子倫、江俊宜、侯志仁、黃丞儀、曾薰慧、李宜澤、謝力登、梁志鳴、許菁芳、涂豐恩、鄭肇祺 著
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趙恩潔-主編；Taiban, Sasala台邦・撒沙勒、邱韻芳、丁仁傑、張維安、張翰璧、洪馨蘭、趙恩潔、陳美華、王宏仁、楊芳枝、翁康容、洪世謙、Remaljiz Mavaliv董晨晧王梅香、張錦忠、熊婷惠、張雯勤、潘美玲、蔡宏政、吳品賢、Paul Jobin彭保羅、殷志偉、萬毓澤、陳舜伶、楊靜利、邱花妹
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趙恩潔-主編；王梅香、張錦忠、熊婷惠、張雯勤、潘美玲、蔡宏政、吳品賢、Paul Jobin彭保羅、殷志偉、萬毓澤、陳舜伶、楊靜利、邱花妹-作
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黃汶達 作； 程永賢、裴志偉、潘美玲、宋雅梅 菜式主饌
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