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2024年 (13)
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小學高年級 (1)
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300筆商品,10/15頁
拿鍋鏟的男人:21位作家、主廚的烹飪歷險記
滿額折
作者:約翰‧唐納休  出版社:健行文化  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
只要想到她吃的食物是我親手料理的,就心滿意足了! 誰說拿鍋鏟的男人,不能變身為雄赳赳、氣昂昂的廚房騎士? 以前的男人一回到家就一屁股坐在餐桌前,大喊:「親愛的,今天晚餐吃什麼?」但是現在,跟不進廚房的硬漢相比,洗手作羹湯滿足一家人脾胃的男人,更容易過得幸福,甚至容易跟老婆享受到魚水之歡。不少研究都發現較常做家務的男人--包括下廚煮飯--其配偶也較有興趣與之行房。據傳聞,牡蠣為催情春藥。現代夫妻都知
定價:350 元, 優惠價:79 277
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巧克力的祕密:巴黎甜品聖手賈克•傑農工作坊的美味探索
滿額折
作者:方基•阿拉康  出版社:健行文化  出版日:2016/04/27 裝訂:平裝
賈克•傑農(Jacques Genin)是出名的巧克力與焦糖糖果大師,他的工作室更是出了名氣的甜點代工廠,多年來為法國兩百多家高級飯店設計製作甜點,像是Hôtel de Crillon、Plaza Athénée、Le Meurice等。二十三歲才開始甜點人生的他,用最努力的態度和行動,不斷的在傳統甜點製作裡發掘使其更好更美味的方法。巧克力製造過程到底蘊藏了哪些美味的奧祕?有哪些熱情的人正汲汲於取
定價:360 元, 優惠價:79 284
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
就是喜歡首爾:痕跡與想像,建築家的首爾故事
作者:吳英旭  出版社:健行文化  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
首爾的活力,讓人在旅行的同時便能夠體驗奇蹟。它擁有眾多歷史建築的遺蹟,那些經過百年風雨洗禮的傳統宮殿都有著不同的建築風格。自從清溪川重新流淌的那一刻起,這個城市正向著未來不斷地創新與發展。以作者身為建築師的眼光來看,首爾的都市景觀具備的可能性之一,就是擁有屬於自己的力量,同時又變化相當迅速的事實,舉例來說,站在二十世紀組成的COEX街頭觀看擁有五百年以上歷史的奉恩寺與二十一世紀住商複合代表─三星洞
缺貨無法訂購
醫療大觀園
滿額折
作者:莊錦豪  出版社:時報文化  出版日:2017/03/28 裝訂:平裝
畢竟命理有極限,治病之是非成敗,終歸有一天轉頭空,屆時青山依舊在,又是幾度夕陽紅。 本書以一個外科醫師又曾兼任醫院主管的立場,儘可能地從客觀角度,仿曹雪芹《紅樓夢》,對場景有清晰的描述,讓一般人即使踏入生命攸關又錯綜複雜的醫療大觀園裡,也有足夠的資據,做為參考內容。不至於像劉姥姥進入大觀園那般頻鬧笑話,也可減少出差錯、危及自身安全的機會。  
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
旅行餐桌:山城×古蹟×美食,花花媽私房行程邊玩邊上菜!用當地食材做出24道義法家常料理
滿額折
作者:曾心怡(花花)  出版社:時報文化  出版日:2015/08/24 裝訂:平裝
最美味的法國、義大利親子遊記!給孩子的歐洲飲食美學體驗課── 「帶孩子出國居遊,只是希望孩子親身去體會,這個世界很大。就像在孩子心中種下一顆種子,期盼在他們的人生中盛開出美麗的花朵。」 不需要安排行程、不刻意準備資訊,國外居遊新體驗!登山城、賞古蹟、嚐美食,住進民宿親自採買做料理,過著在地人一般的生活! 藉著特殊的行程規劃,親身體驗不同國家的價值觀、飲食文化與生活步調,帶給孩子們全新的文化體驗與生
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
戀戀花漾:打造心中最獨特的美麗花園
滿額折
作者:蕾拉•杜麗  出版社:健行文化  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
二十款讓人驚豔的盛開花束,以繁複的線條及精心的設計,每款圖樣都蘊藏不同品種的美麗花朵,精緻新穎且風格獨具。每幅作品都以高質感及高磅數的紙張裝幀印製而成,可自由使用各種不同的創作媒材予以上色。嬌嫩鮮豔的浪漫花樣,讓療癒的花草著色書帶你自由翱翔在著色的喜悅中,並提升個人創造力。另外,所精選的花草白描圖案,著色完成後可輕鬆拆卸裱框,成為二十幅美麗且具個性化的布置藝品。
定價:380 元, 優惠價:79 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
小小探險家:美東親子逍遙遊
滿額折
作者:薰野-著; 如玫-繪  出版社:健行文化  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
一本強調「親子互動」的旅行書,專為想帶小朋友全世界趴趴走的家長量身訂做。希望你能與你心愛的小小探險家一同探險,一同學習,並且從中得到快樂。什麼?帶著孩子出國自助旅行!在許多家長眼裡這簡直就是天方夜譚!然而,本書可以輕鬆幫助爸媽完成這樣的夢想。從行前開始,就邀孩子一起規畫行程,並試著讓孩子當小小導遊,小手牽大手,共創親子獨一無二的美好回憶。本書有別於一般的旅遊書,介紹的並不是熱門觀光景點,而是美國媽
定價:350 元, 優惠價:79 277
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
為自己準備一本獨老幸福存摺
作者:保坂隆  出版社:健行文化  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
老年不只是「人生剩下來的時間」,做好準備,就可以自在享受人生最自由幸福的單身時光根據內政部統計資料,二○一一年,全台六十五歲以上單身人口,有將近一百萬人,其中,獨居之老人接近五萬人。若不分年齡別,一個人生活的人則達到兩百四十萬。這些數字,未來只會增加,不會減少。不管是選擇未婚、獨居,或者離婚、喪偶,一個人生活,特別是,一個人的老年生活,變成越來越不能忽視的課題。獨居的老年生活就像這世上的所有事,有
絕版無法訂購
花式露營:與你一起共度的美好時光
滿額折
作者:曾心怡(花花)  出版社:時報文化  出版日:2016/08/23 裝訂:平裝
準備器具 x 烹調美食 x 親子遊戲 x 主題派對 x 私房景點露營不只是流行,更是一種時尚,更是凝聚全家人情感的媒介! 每日身處在水泥叢林中,你是否也希望能夠聽聽蟲鳴鳥叫,吸收一點芬多精? 不管是與親朋好友或是全家人一起, 白日裡飽覽清山綠水,夜晚星空下,聆聽大自然的聲音,那份遠離城市的塵囂…….,令人嚮往。 看著孩子開心地放開手腳
定價:300 元, 優惠價:9 270
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這不是咖啡館,是我家。:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點。
作者:cafenoma  出版社:時報文化  出版日:2016/07/26 裝訂:平裝
你夢想中的完美咖啡館是什麼樣子?氣氛舒適自在、室內佈置切中你心、不需要大排長龍、咖啡絕對美味、餐點保證好吃……與其尋尋覓覓,何不把自家改造為專屬於你的理想咖啡館呢?「想在自家舒適的空間中悠閒度過時光,並且喝上一杯美味的咖啡。我們所描繪的奢侈夢想,僅只如此而已。」──cafenoma少了外界的吵雜與打擾,喀啦喀拉研磨咖啡豆,靜謐中唯有迷人的碎裂聲迴響;專注面對著一滴滴落下的咖啡液,怎麼也看不膩;親手
絕版無法訂購
想讓你看見的100個便當
滿額折
作者:遠山正道; 美味教室委員會  出版社:時報文化  出版日:2017/08/23 裝訂:平裝
從未想過,便當也可以這樣做!視覺設計×創意發想×料理美學以繽紛絕美的構圖填滿便當盒用色彩與層次勾勒出一道道美味的風景 便當,是一種美好生活風格的體現。 本書蒐羅了由作者遠山正道所開設的便當講座「美味教室」的便當設計作品。作者邀請野村友里(料理造型師)、KIGI(藝術總監)、皆川明(設計師)、松島啓介(主廚)、小山薫堂(劇本作家)、辻義一(料理人)、佐藤卓(視覺設計師)等各領域專家訂出不同主題,與學
定價:350 元, 優惠價:9 315
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泰國廚藝小旅行:來去泰國學料理
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作者:于美芮  出版社:健行文化  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理,二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理,這趟旅程,由一個月延長為半年,前後進了四所廚藝學校,帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。作者放棄唱片公司的高職,遠赴法國學廚藝,回台後從廚房助理做起,天天洗掃擦抹,備受排擠,卻堅持不放棄,短短幾年的時間,已出版了十餘本食譜,並贏得「果醬女王」之稱。在廚藝的世界裡,她曾經自我質疑:如果要的太多,什麼都想要,會不會什麼都做不好﹖
定價:350 元, 優惠價:79 277
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「出租大叔」日記:想用人生經驗變現,卻意外走進的14個動人生命故事!
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作者:西本貴信  出版社:時報文化  出版日:2017/04/25 裝訂:平裝
「是的,我出租我自己! 只要你願意,我可以陪你走一小段生命旅程。」  日劇《寬鬆世代又怎樣》的角色原型 14段有笑有淚的真實故事 並不完美但絕對熱血的中年大叔,看似不正經卻超真心的重生全記錄 想跟大叔一起釣魚的青年、請大叔幫忙帶孩子的單親媽媽、不想當醫生的醫科生、與兒子離別35年後再重逢的老母親、姊姊得到末期癌症的女孩……聆聽每個在城市漂流的寂寞人們說不出口的想
定價:280 元, 優惠價:9 252
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元青花瓷與釉裡紅瓷綜論
滿額折
作者:方勝利FANG Sheng Lih  出版社:時報文化  出版日:2020/10/21 裝訂:軟精裝
瓷器工藝在中國發展已久,到了元朝,開始出現重要的關鍵點─那就是江西景德鎮的崛起,元朝政府在此地設立了全國唯一的一所管理陶瓷產業的機構─浮梁瓷局,這個重大改革讓中國陶瓷發展史出現關鍵性的轉捩點。雖說當時的傳統窯址並未完全停擺,但生產出來的成品質量較粗獷,算是相當符合遊牧民族的習性。然而比較重要的是,改由景德鎮燒製成功的新品種瓷器─青花瓷器後來居上,順勢發展成為明、清兩代主要的瓷器品種,甚
定價:3200 元, 優惠價:9 2880
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
滿額折
作者:厄爾瑪.隆鮑爾; 瑪麗安•隆鮑爾•貝克; 伊森•貝克  出版社:健行文化  出版日:2016/02/01 裝訂:平裝
一如往常,《廚藝之樂》與時俱進:廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製]新增大量用微波爐烹飪菜餚以及烘烤的部分,也首次收錄了電磁爐的食譜。同時,還介紹了利用罐頭、肉湯和冷凍食品等簡單材料做出好吃的食物,更教你如何把剩菜剩飯改造成美味佳餚。本書還增添了「了解你的食材」的全新章節,為三十年來烹飪新手們提出的問題逐一解答。而「烹飪的方法與技巧」則教導廚子如何毫不費力
定價:650 元, 優惠價:79 514
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
廚藝之樂75週年紀念版套書(全三冊)
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作者:厄爾瑪.隆鮑爾; 瑪麗安•隆鮑爾•貝克; 伊森•貝克  出版社:健行文化  出版日:2016/02/01 裝訂:盒裝
開創新的食譜寫作風格,總匯食譜的典範七十五年前,厄爾瑪‧隆鮑爾拿出畢生積蓄,自行出版了《廚藝之樂》的食譜書。她的女兒瑪麗安不僅測試食譜,還畫上了插畫。本書教會了全世界數千萬人如何做飯,並享受到親手烹製美食的樂趣。《廚藝之樂》把條列的食材鋪陳在烹煮過程的說明裡,也就是今天所謂的「動感方式」(action method),開創了新形式的食譜寫作風格,這種方法節省大量空間,直到今天還被沿用。橫跨近一世紀
定價:1950 元, 優惠價:79 1541
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
廚藝之樂【飲料•開胃小點•早、午、晚餐•湯品•麵食•蛋•蔬果料理】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
滿額折
作者:厄爾瑪.隆鮑爾; 瑪麗安•隆鮑爾•貝克; 伊森•貝克  出版社:健行文化  出版日:2015/10/30 裝訂:平裝
歷經一個世紀之久,《廚藝之樂》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊,配上全新插圖,從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等,無不齊備。這個版本除了讓本書的個性鮮活起來,也找回了它受歡迎的元素,譬如像摸彩袋似的「早午餐、午餐和輕食晚餐」,可以找到很多可以快速做好的食譜。菜單也提供適合各種場合的無數菜色,從野餐到婚宴,從節慶到揹包旅行,應有盡有。水果食譜則把這人氣食材帶
定價:650 元, 優惠價:79 514
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
廚藝之樂【海鮮•肉類•餡、醬料•麵包•派•糕點】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
滿額折
作者:厄爾瑪.隆鮑爾; 瑪麗安•隆鮑爾•貝克; 伊森•貝克  出版社:健行文化  出版日:2015/10/30 裝訂:平裝
廚藝之樂【海鮮•肉類•餡、醬料•麵包•派•糕點】提供了更廣泛的菜色及參考資料,其中透露的技巧和經驗,可為腦裡所想的菜式挑選正確的部位。你也可以從中發現自己需要的食譜:能夠把大海的鹹香帶到廚房裡的生鮮料理、各國肉品特色料理。辣醬玉米餅餡、壽司、貝果薄片沾醬總匯、燻胸肉和美式炸熱狗串,則在本書首次亮相。值得一提的是,讓你做出簡單、出色又魔幻的醬汁,畢竟醬汁不僅是好廚師的標誌——也是廚師美感的展現。至於
定價:650 元, 優惠價:79 514
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
讓吐司更美味的99道魔法
滿額折
作者:池田浩明  出版社:健行文化  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
讓一片吐司更美味的魔法:刀切魔法、擀長魔法、烘烤魔法、塗抹魔法、夾住魔法、覆蓋魔法、香味魔法、浸泡魔法、乾燥魔法、行家魔法、包裹魔法……不論是蓋上各種飽滿豐富的食材、吃了讓人超飽足的鐵板燒吐司;意外對味的馬鈴薯酥餅;在烤肉和露營時也很好用的炙烤油漬沙丁魚吐司;能誘發甜味,再多麵包都吃得下的洋蔥麵包片;帶有喫茶店風味的奶香鱈魚子等等,都是令麵包愛好者齒頰留香的好滋味。五花八門的美味訣竅,將吐司隨著心
定價:300 元, 優惠價:79 237
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
當所有人都做錯,你是否有勇氣做對? :幸福農莊的啟發
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作者:喬納森.雷吉歐  出版社:健行文化  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝
人生中總免不了會經歷種種困難與挫折,即使是做對的事情也不例外。做對的事情,雖然會得到讚賞與肯定,但有時也會碰到誤解與批評。如何在過程中堅持,的確需要勇氣。由於對現代生活深感不安,詹姆斯決心離開熙攘喧鬧的都市,展開一場橫跨日本鄉村的朝聖之旅,以追尋智慧。旅途中他迷失在野生樹林裡,遇上一位正嘗試以新生活方式過日子的年輕日本農夫。這位農人正面臨鄰居的屈辱,忍受一次次失敗挫折,為了農場的轉變背負極大的風險
定價:260 元, 優惠價:79 205
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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