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朱利安諾.格薩里 作;徐博宇、廖家威 攝影 (3)
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139筆商品,4/7頁
自信魅力更年期-五味坊17

61.自信魅力更年期-五味坊17

作者:林美慧  出版社:積木文化  出版日:2001/05/01 裝訂:平裝
您的家裡是否有即將步入更年期的婆婆媽媽呢?根據衛生署的資料顯示,在台灣有超過246萬名更年期婦女,由此推論,到二十一世紀初期,將有1/5的婦女進入停經期。 究竟何謂更年期?女性在四十至五十歲之間會有停經的現象產生,這段期間卵巢功能逐漸退化,女性賀爾蒙合成日漸減少,造成婦女體內種種生理變化及一些不舒服的症狀,像是:臉部潮紅、盜汗、失眠、易動怒、情勢不穩定、焦燥不安及憂鬱等等,而這些情形則統稱為
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30天美麗瘦身餐-五味坊13

62.30天美麗瘦身餐-五味坊13

作者:日本女子營養大學出版部  出版社:積木文化  出版日:2000/07/01 裝訂:平裝
想要靠調整飲食來瘦身,選擇食品和行動是成功的關鍵。利用30天完整的飲食計畫,有信心的按部就班來執行,就能瘦得輕鬆、自然,而且維持窈窕也不再是困難的事。
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四星期完美瘦身餐-五味坊12

63.四星期完美瘦身餐-五味坊12

作者:日本女子營養大學出版部  出版社:積木文化  出版日:2000/05/01 裝訂:平裝
一到夏季,經過整個冬天累積下來的贅肉就毫不留情的暴露出來。有時只是因為因循苟且的飲食習慣,就造就出一付讓自己缺乏信心的臃腫身材。肥胖不但容易使人喪失信心,更重要的是對健康有不良的影響。如果您下定決心要減去一點體重,又不知如何在琳琅滿目的書市中選擇適於自己的減肥食譜,就不妨試試這本簡易的瘦身食譜。本書以四星期為一完整的週期,按照一周間的三餐飲食分配,安排適合的菜單,兼顧營養、美味與熱量。作者森野真由
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百變料理東西軍-五味坊40

64.百變料理東西軍-五味坊40

作者:村田裕子  出版社:積木文化  出版日:2004/11/01 裝訂:平裝
外食?太油膩!自己開伙?太麻煩!在忙碌的工作天裡,您是否為了今天晚餐吃什麼而傷腦筋?本書所介紹的原味菜,讓晚餐就像變魔術似的,變、變、變!將25道原味菜變化成96道百變料理,成為外食之後的絕佳選擇
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吃出漂亮好氣色-五味坊19

65.吃出漂亮好氣色-五味坊19

作者:積木文化  出版社:積木文化  出版日:2001/09/01 裝訂:平裝
臉上若冒出幾粒青春痘,就會覺得沒臉見人,熬夜個幾晚,馬上導致黑眼圈的現世報,還有可能因為不懂得保養,造成眼部浮腫、皮膚乾粗、頭髮毛燥……這些美麗殺手,簡直令人傷透腦筋,究竟要如何才能夠加以擺\脫? 其實許\多身體問題的產生,都緣於營養攝取不均衡所致。美得健康、美得有活力,可以說是每個女人生活的目標之一,只要願意花費一些心力,其實美麗並不是那麼一件遙不可及的事情。『吃出漂亮好氣色』聽到了所有愛美女性
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輕鬆做低卡甜點-五味坊10

66.輕鬆做低卡甜點-五味坊10

作者:日本女子營養大學出版部  出版社:積木文化  出版日:2000/07/01 裝訂:平裝
甜點是窈窕的大敵,純白的鮮奶油、紅豔的草莓、香甜的巧克力……,散發出令人無法抗拒的誘惑,如何能享受美味甜點,又能保持苗條的身材呢?本書將告訴您最新、最完整的吃甜點不發胖祕訣。 只要儘量避開甜膩、高脂肪的點心,其實保持好身材非常簡單。而最佳的方法莫過於自己動手做,讓原本高熱量的點心搖身一變成為低卡的健康小點。本書中共分為烘焙類、冷藏類、宴會類和水果類精緻點心四大單元,製作上靈運過用低卡奶油、蛋
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風行日本的天然能量甜點-五味坊33

67.風行日本的天然能量甜點-五味坊33

作者:ORANGE PAGE部  出版社:積木文化  出版日:2004/02/01 裝訂:平裝
什麼是天然能量甜點?食用甜點,可以令人放鬆心情、減緩壓力、消除緊張,讓身心感到安定平穩。但是,一般添加砂糖的甜點,可能會導致肥胖、血液偏酸性或引起其他病症,對身體會造成嚴重負擔。「天然能量甜點」就是運用陰陽五行、依照個人體質,選擇每一個人最適合的甜點,不僅不會帶來傷害,還能夠提升健康與美麗,讓身體擁有豐沛的能量。本書是現代人不可或缺的生機甜點書,不僅完整介紹運用陰陽五行選擇甜點的嶄新概念,以及對身
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義大利奶奶的蔬食PASTA-五味坊35

68.義大利奶奶的蔬食PASTA-五味坊35

作者:タカコ.半 .メロジ一  出版社:積木文化  出版日:2004/05/01 裝訂:平裝
台灣流行的義大利麵,多是以大量配料搭配而成豐盛口味。大塊味覺雖然可以輕易滿足人們的口慾,但長時間下來卻會麻痺味覺,即使是人間美味再也引不起品嘗的渴望。此時,最單純、純粹的原味,便是最經得起考驗的經典風味!純粹的美味,其實最能喚起原始的口腹慾望。本書中四位活力四射的義大利祖母,將與在地中海陽光照拂下成長的豐美食材,為您連袂演出最富義大利家鄉風味的蔬食義大利麵,引領人們回歸味覺的原點。起司蝴蝶麵、橄欖
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新手料理中華素食館-五味坊30

69.新手料理中華素食館-五味坊30

作者:蔡坤展  出版社:積木文化  出版日:2003/08/08 裝訂:平裝
無論是為了宗教或健康等因素,現今吃素的人口正不斷增加中。由於有時在外吃素並不方便,許多素食者都願意選擇自己在家下廚。只是,烹調素食看似簡單,其實箇中學問卻比煮葷菜更難,因為限制頗多,想要煮出同時滿足口腹享受,且變化豐富、又符合素食規範的料理,的確需要一本內容多樣的素食料理參考書做為輔助。 繼《新手料理─漢食館》《新手料理─洋食館》之後,新手料理系列特別為吃素族群推出這本《新手料理─中華素食館
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義大利總匯家鄉風味-五味坊24

70.義大利總匯家鄉風味-五味坊24

作者:朱利安諾  出版社:積木文化  出版日:2002/01/01 裝訂:平裝
「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中,深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後,朱利安諾再度回到台灣,為親愛的讀者帶來更貼近義大利的家鄉料理,盼讀者能一齊參與義大利料理的即興演出,也共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。在朱利安諾的廚房裡,烹調是一種無窮的樂趣,品嘗是一種絕對的幸福。這一次朱利安諾獻上他最鍾愛的家鄉風味料理,更首度公開母親的家傳
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新手料理歐風蔬食館-五味坊36

71.新手料理歐風蔬食館-五味坊36

作者:楊春松  出版社:積木文化  出版日:2004/06/01 裝訂:平裝
一向以肉類為主菜的歐式料理,在擺脫大魚大肉,講求自然生機、高纖健康的飲食概念下,以最貼近自然生活的「蔬食」風貌重新端上餐桌。從現在起,人們不僅能品賞歐風料理的美味精緻,更與營養健康劃上了等號。 本書依照前菜沙拉、湯品、主菜主食的用餐順序來編排,精選50餘道經典與創意兼具且烹調程序簡易的歐風料理,同時也秉持延續新手系列的超仔細入門講解作法,讓每一道菜的烹調過程都定格呈現在讀者眼前。 此外
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法國媽媽的私房糕點-五味坊27

72.法國媽媽的私房糕點-五味坊27

作者:藤野真紀子  出版社:積木文化  出版日:2002/09/01 裝訂:平裝
本書作者藤野真紀子女士這次親自飛往法國,帶領讀者到五位法國媽媽家中做客,讓您近距離學習最道地的法式甜點作法,品嘗私房甜點無與倫比的獨特風味。透過五位媽媽和作者的清楚說明,相信您可以在最短的時間內,在家輕鬆烘焙出令家人讚不絕口的法國甜點,當您看見孩子展開笑顏,向您撒嬌表示「媽媽做的甜點最好吃!」時,相信是最美好的一件事了。
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大廚沒教的聰明料理:中華篇-五味坊45

73.大廚沒教的聰明料理:中華篇-五味坊45

作者:吳恩文  出版社:積木文化  出版日:2006/06/01 裝訂:平裝
內容簡介 本書共分為兩大篇,第一篇是屬於基本的「一鍋系列」,只要煮好一鍋湯、一鍋滷味或是一鍋油炸,就能變!變!變!做出更多你想像不到的豐富菜色,特別適合單身者。第二篇則是進階的「經典系列」,只要學會中華料理的幾個重要技法,包括涼拌、清蒸、宮保、三杯、紅燒、糖醋等等,就能舉一反三,運用在各類食材上,烹調出媲美餐廳的美味佳肴。一份流傳已久的留學生食譜…… 說到吳恩文,大家對他的印象大概都是過去螢光
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大愛素食:108道歡喜自在的精進料理-五味坊16

74.大愛素食:108道歡喜自在的精進料理-五味坊16

作者:林美慧  出版社:積木文化  出版日:2001/04/01 裝訂:平裝
現代人選擇素食的原因,除宗教的戒律外,還可能基於健康、環保、生態,甚至是美容瘦身…。經過林老師的巧手為本書精選一百餘道菜色,分為〈圓融之味〉、〈馥郁之味〉、〈清雅之味〉、〈繽紛之味〉四大篇章。例如:如意香鬆、碧玉蒟蒻、素燴全家福、素鱔糊、桂花素魚翅、虎皮素蝦球、三杯小卷、咕咾素肉、翡翠瓊漿、紫菜相思捲、山藥披薩、香椿煎餅、紅糟油飯、珊瑚蒸餃、武大郎炊餅…等。 林老師以其豐富的烹飪經驗,巧妙運
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玄米不思議:生機美味一身輕-五味坊43

75.玄米不思議:生機美味一身輕-五味坊43

作者:橘香彩頁編  出版社:積木文化  出版日:2006/09/01 裝訂:平裝
吸收玄米的能量吧! 所謂的玄米(或稱「糙米」),就是含有米糠和胚芽的非精製米。而這些被精製白米去除的部分,卻含有極豐富的營養。我們應該重視「玄米是活的」這項事實。若把白米拿去泡水或播種,最終只會腐爛而已,但是一粒玄米卻可長成能結出三千稻穀的稻子。其中所含的能量,可是相當驚人的。適合懶人族的「玄米生機飲食法」 玄米生機飲食法非常適合想變健康、想瘦身,卻不想太費工夫的人。以全穀類的玄米為主食、搭配
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就愛Pasta!5種經典醬汁X7大料理原則X21種麵條特性全解,完全掌握義大利麵!

76.就愛Pasta!5種經典醬汁X7大料理原則X21種麵條特性全解,完全掌握義大利麵!

作者:伊崎裕之  出版社:積木文化  出版日:2013/09/03 裝訂:平裝
 義大利麵圖鑑:長麵、短麵、寬麵、特殊造型麵,外型特色即刻掌握! 料理必備知識:七大料理法則 + 基本工具 + 烹調訣竅,一秒變達人! 21種麵條 × 5種基本醬汁 = 28道正統美味義大利麵料理,自己做更好吃! 更道地的享用法!專家傳授義大利麵包&義大利葡萄酒的選擇法最美味的麵條×醬料組合?自製「生義大利麵」的訣竅在哪裡?北義、中義、南義的義大利麵各有什麼特色?義大利麵的七大料理原則:1
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世界料理解構聖經

77.世界料理解構聖經

作者:Marabout編輯部  出版社:積木文化  出版日:2014/01/20 裝訂:精裝
'【本書特色】1 收錄 500道世界知名傳統料理,從簡單到複雜,一網打盡。2 3000張全俯瞰料理步驟分解圖,解構每個料理步驟,詳細呈現烹煮階段,一看就會!3 從前菜到甜點,從簡易到精緻,從家常菜到宴客菜,一應俱全。4 料理包羅萬象,千變萬化,極具異國色彩。5 提供「超實用小祕訣」,讓料理更完美。6 一目瞭然,達成度高,實用百分百,菜鳥也能輕鬆上手,是廚房必備的料理聖經。500道世界知名料理x30
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鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理

78.鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理

作者:薬袋絹子  出版社:積木文化  出版日:2015/05/05 裝訂:平裝
≣依食材分類的創意輕料理,蔬菜、肉類、海鮮、米飯、豆類-道道清楚又實用!≣簡速入味的私房調味,初學者也能輕易上手!≣隱藏版小食譜&提味訣竅,用同一種食材,呈現多變化料理!市場就買得到的日常食材,搭配創意的調味與獨門烹調手法,就能變身時髦精緻料理與最佳下酒小菜!將食材分門別類,單一食材多種變化,初學者也能輕鬆變出一桌好菜!-用2支長蔥、2顆番茄就能變出時髦菜色!-簡單6步驟,輕鬆完成宴客豪華肉派!-
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OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理,在家也能玩燒烤!

79.OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理,在家也能玩燒烤!

作者:田中拳  出版社:積木文化  出版日:2017/06/10 裝訂:平裝
生活玩家專業推薦「露營最期待的時刻就是在山林間煮一頓好飯,田中先生這本書完全喚起男子漢的料理魂!」──《食尚玩家》雜誌總編輯 徐延之「看完這些野炊美味,讓不露營的人都想去露營了。」──《SENSE好感誌》副總編輯 謝政蒼 「超過20 年,每年超過100 天都在露營的我,絕不騙你,露營實在太快樂、太有意思了!」──自然生活玩家.田中 拳(田中ケン)出身德日家庭的作者田中拳,從小在父母耳濡目染之下親近
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美味的辣油

80.美味的辣油

作者:五十嵐美幸  出版社:積木文化  出版日:2012/06/05 裝訂:平裝
◆利用29樣不同食材,製成10種風味各異的美味辣油◆變化出30道你絕對不曾吃過的絕品辣油料理◆做法說明簡潔,搭配超大彩圖,讓你一看就上手◆身為日本知名中華料理店老闆兼主廚的作者,私房食譜、料理秘訣不藏私大公開在家就能自己做出辛辣香醇的美味辣油!不管是用來拌飯、拌麵,或是澆淋在食物上作為佐料,還是加入料理中調味,都能讓口感與風味更升級!◎辣油能讓料理更加色香味俱全的秘密是什麼?閃耀著艷紅色澤的辣油中
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