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運用喜愛的蔬菜，醃製幾樣符合自己口味的精緻小菜，不僅讓您吃的安心、吃的健康，更能使生活充滿情趣與活力！
本書針對一般常見的蔬菜，介紹其醃製的方法。此外，對於各種食品的保存和食用方法及他注意事項，皆有詳細的說明，讓您吃出家常食品的絕妙風味！
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