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蔬菜對身體有益雖是眾所皆知的事，但您知道您買的蔬菜是否安全？而您所吃的蔬菜真的能為您增進健康嗎？在您以為吃進健康的同時，其實也吃進了許多對人體有害的物質，為了讓讀者能夠吃得安心又安全，作者在本書中介紹了如何種出各種令人安心的蔬菜，從品種的選擇、育苗、移植、整理、病蟲害防治到收成，全部以彩色圖解的方式引導讀者種出好吃又安全的作物。
作者簡介
板木利隆
日本著名農學博士、園藝作家，曾擔任日本神奈川縣園藝試驗場場長、神奈川縣農業綜合研究所所長等職務，目前為板木技術士事務所所長、次成農業大學講師。著有《校園的作物》、《圖解簡易蔬菜種植》等書，著作頗豐。
日本著名農學博士、園藝作家，曾擔任日本神奈川縣園藝試驗場場長、神奈川縣農業綜合研究所所長等職務，目前為板木技術士事務所所長、次成農業大學講師。著有《校園的作物》、《圖解簡易蔬菜種植》等書，著作頗豐。
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